Un nuovo strumento di business online pensato per i privati amanti dell'ottima birra prodotta con metodo artigianale, che da oggi potranno bere la propria birra personalizzandola con l'immagine e il testo che più preferiscono...
Theresianer, l’antica birreria triestina, aggiunge al proprio già ricco medagliere altri due riconoscimenti: alla testing competition della famosa World Beer Championship di Chicago, la birra non filtrata WIT 0.75 lt si è piazzata al secondo posto insieme alla non-filtrata Premium Pils 0.75 lt. La competizione...
I padiglioni dello stabilimento di Roma del gruppo Birra Peroni – in zona industriale Tor Sapienza – sono annunciati da un’enorme insegna a sfondo rosso con la scritta Peroni in bianco, che gli automobilisti proprio non possono fare a meno di vedere. Una superficie di 210.000 mq dotata di una capacità produttiva pari a quasi 5 milioni di ettolitri l’anno: una struttura gigantesca dotata oggi di un impianto di cogenerazione da 3 MW che produce energia elettrica per tutto lo stabilimento e un impianto di depurazione delle acque reflue equivalente a quello di una cittadina di 95.000 abitanti. Gli altri stabilimenti italiani sono a...
Panettone con birra
Dopo la Birra Peroni anche Heineken Italia ha pubblicato il bilancio di sostenibilità 2011. 
È sempre stata molto amata, ma negli ultimi anni i suoi estimatori sono cresciuti e, soprattutto, si sono resi conto che la birra ha poco o nulla da invidiare al mondo ben più conosciuto dei vini. Questo manuale, con il consueto stile Per negati, amichevole ed esaustivo, risponde a tutti i quesiti degli appassionati, dalle tecniche di produzione alle tipologie più originali, dalla fabbricazione della birra in casa a come godersi al meglio un bel boccale.
Dallo stabilimento romano il gruppo Birra Peroni, in occasione di “Apertamente 2012, Il gusto fa scuola” – l’iniziativa promossa da Federalimentare in collaborazione con il Ministero dell’Istruzione, dell’Università e della Ricerca – rilancia i suoi dati sulla Sostenibilità, declinata a 360 gradi a livello sia ambientale che sociale. Una riduzione del 7,4% del consumo idrico durante il processo di produzione; il 97% dei rifiuti riciclati o riutilizzati; l’8% del...
CARINOLA (Caserta) - ...In questo senso, l’obiettivo è la creazione di un birrificio artigianale da realizzarsi all’interno dell’Istituto Penitenziario. Particolare attenzione sarà pertanto, puntata sul filone del biologico recuperando terreni e proponendo l’agricoltura sociale. La presentazione del progetto “La birra della legalità”, coinciderà con...
Prima o poi questo momento doveva arrivare. A poco meno di un mese dal Natale era prevedibile che l’ormai consueto post sulle novità dai birrifici nostrani si concentrasse sulle produzioni natalizie. La consuetudine di realizzare ricette a tema è tipica della cultura brassicola belga, ma i birrai italiani l’hanno adottata a tal punto che sono ormai pochissimi i birrifici che ne rimangono immuni...
L'amore per la birra supera le barriere della crisi economica ma non quelle dell'austerity. Ne sa qualcosa SabMiller, che è riuscita a presentare un bilancio più che soddisfacente grazie ai Paesi emergenti, in particolare Africa, Asia Pacifico e America Latina, che hanno più che bilanciato la debole performance del Vecchio Continente, alle prese con severe politiche di tagli alla spesa. 
Nell’anno del suo centesimo compleanno, Ichnusa lancia il primo museo virtuale su Facebook. Un vero e proprio museo interamente navigabile che racconta i 100 anni della birra sarda, ripercorrendo, all’interno di sezioni dedicate, tutte le etichette storiche e le campagne di comunicazione più celebri, oltre a fornire approfondimenti sullo stabilimento produttivo di Assemini (CA) e condividere le foto vincitrici delle diverse edizioni dell’ormai noto Concorso Fotografico Ichnusa...
(Rinnovabili.it) – E’ osservando il numero sproporzionato di bottiglie di vetro che ogni giorno venivano portate in discarica a Las Vegas, che l’architetto Scott McCombs, fondatore dello studio Realm of Design, ha deciso di sperimentare un nuovo tipo di materiale.
...a conferma di questa tesi basta considerare che, al pari degli altri settori alimentari, anche in quello brassicolo sono assegnati marchi di origine e denominazione della produzione. Mi riferisco chiaramente a diciture come IGP, DOP e via dicendo, che erroneamente si potrebbero considerare lontanissime dalla birra. Ma siamo qui anche per sfatare le convinzioni sbagliate...
In America il baseball è tra gli sport nazionali e vanta l’unica società (franchigia) con un nome legato alla birra, almeno tra le grandi leghe professionistiche degli sport maggiori (MLB, NFL, NBA, NHL). Parliamo naturalmente dei Milwaukee Brewers, appunto i “Birrai”, squadra inserita nella...
Peroni Village
Il Birrificio del Forte di Pietrasanta, eccellenza della provincia di Lucca in fatto di birra artigianale, dopo un solo anno di attività, si è aggiudicato uno dei premi più rinomati per la birra di qualità. La Mancina e la 2 Cilindri hanno raggiunto il massimo dei voti nel concorso più grande d'Europa, l'European Beer Star 2012...
...La collaborazione con Conad Sicilia e gli incontri svolti nel 2012 presso la sede del Corfilac hanno consentito di adattare i percorsi formativi alle esigenze non solo degli operatori ma anche del mercato, che vede sempre più associare il consumo di formaggi a quello delle birre. Sono molte le birre artigianali in commercio, per questo motivo il corso “Diventare Esperti di Qualità” ha l’obiettivo di...
Birra Show 2012 ha tolto anche l’ultimo velo e si è presentato alla stampa in una conferenza a cui hanno partecipato gli assessori regionale e provinciale Fernanda Cecchini e Roberto Bertini, il presidente di Umbriafiere Lazzaro Boiari, il prof. Giuseppe Perretti del Centro di eccellenza per la ricerca sulla Birra dell’Unipg e la “iena” umbra Mauro Casciari, in arrivo da Italia 1 ma fresco di ingaggio su RaiDue per “Quelli che il calcio”...
