Ad allietare l’attesa della bella stagione ci penserà infatti la Non filtrata 7 luppoli–Summer Cascade, la nuova birra stagionale nata in casa Birrificio Angelo Poretti, pensata e prodotta per essere degustata al meglio con l’arrivo della bella stagione.
Non avrà lo stesso valore di una laurea comprata in Albania ma, credetemi, con il titolo di Cicerone la pagnotta è assicurata. Certo, spiegare alla mamma che non siete una guida turistica sarà difficile anche se, a ripensarci, meglio non chiarire l’equivoco: mica vorrete stroncarla spiegandogli che il “Cicerone” è, in realtà, il sommelier della birra, vero? Perchè poi gli americani abbiano scelto questo curioso appellativo per distinguere chi serve le bionde da chi mesce il vino resta un mistero ma, datemi retta, abituatevi all’idea che possa esistere l’equivalente di un sommelier.
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Siamo andati, allora, all'autodromo e abbiamo acquistato lattine di coca cola, birra, panini e focacce e siamo tornati in redazione senza neanche uno scontrino. Siamo stati sfortunati? Un po' sì, perché ad alcuni lo scontrino lo fanno, i bar e i vari baracchini. Siamo rimasti a guardare gli avventori e abbiamo approssimativamente calcolato che avevamo il 33% di possibilità di ricevere anche noi il pezzetto di carta fiscale. Quello che cerca tanto anche Monti, per intenderci.
NOVARA - 
Tra le tantissime novità presenti la mia personale palma d’oro va allabirra con farro e lenticchie del birrificio Svevo – ancora non ha un nome definitivo. Se mi leggete, sapete con quanta perplessità solitamente mi avvicini alle birre con ingredienti strani. Nella fattispecie, invece, la creazione di Vito Lisco mi ha conquistato subito... CONTINUA A LEGGERE
Iniziamo ad approfondire il malto, ingrediente ottenuto dai cereali che sono la base per il processo di fermentazione, esattamente ciò che è l’uva per il vino. Generalmente lo si ricava dall’orzo, ma molte ricette prevedono anche l’uso di quello di frumento, segale, avena o altro ancora.
Hanno tante tipologie di ogni prodotto, e se ne può acquistare la quantità desiderata dentro simpatiche confezioni che sì, si possono riutilizzare, riciclare o riportare per farsi ridare i soldi.
Grande rivoluzione al vertice della SABMiller ( il secondo più grande produttore di birra a livello mondiale, in Italia detiene Peroni), che ha raccolto le insistenti richieste degli azionisti, annunciando una nuova governance e radicali cambi al vertice. 
Entro l’inizio di aprile sarà possibile trovare nei negozi le due nuove lattine, una di colore verde argentato e l’altra giallo argentato. “Si tratta di cocktail ottenuti con la birra Gambrinus e succhi di frutta al naturale”, spiega Mareček.
Il venerdì solitamente è dedicato a post un po’ più leggeri, ma oggi faremo una doverosa eccezione. Quella che vi sottopongo, infatti, è un’avvilente vicenda che ha per protagonista il birrificio sicilianoYblon e che dimostra, in modo esemplare, quanti danni possono arrecarele evoluzioni più aberranti di una burocrazia miope: un problema purtroppo ampiamente diffuso nel nostro paese e non solo nel settore brassicolo. Sono tantissimi i birrai che ogni giorno devono lottare contro l’applicazione paradossale di regole spesso mal scritte, cercando una via d’uscita nei confronti di normative che risultano quantomai ostacolanti per una piccola azienda. Se questo è vero nell’attività imprenditoriale di tutti i giorni, nel caso del birrificio Yblon ha raggiunto vette estreme di triste surrealismo.
