domenica 13 gennaio 2013

Tradizione birra valdostana continua con Birrificio Aosta

(ANSA) - AOSTA, 12 GEN - Nato a Saint-Christophe alla fine del 2009 sull'onda dello sviluppo dei micro-birrifici in Italia, il 'Birrificio Aosta' riprende la tradizione della produzione di birra in Valle d'Aosta, avviata nel 1837 da Anton Zimmermann nel capoluogo della regione alpina...

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Il Super Bowl 2013 con... la birra più costosa nella storia


Si avvicina il Super Bowl 2013 e il più grande birrificio del mondo, la Anheuser-Busch, presenterà la nuova Budweiser Black Crown, durante la pubblicità più costosa della Storia.  La birra, ambrata, è stata sviluppata a partire da 12 ricette, sei birre per il campionamento nazionali e 25.000 opinioni. E' una miscela di...

Budweiser Black Crown (1)

venerdì 11 gennaio 2013

Un 94enne scappa per farsi una birra


Fugge dalla clinica per festeggiare il suo compleanno all'Hofbraeuhaus di Monaco

MONACO - Un anziano bavarese, ricoverato in clinica a Monaco, è scappato per poter brindare nel giorno del suo novantaquattresimo compleanno nella birreria più famosa della capitale dell'Oktober Fest: la Hofbraeuhaus. L'uomo è stato però...

Stabilimento birra Messina patrimonio per la Sicilia

“Il Governo regionale sta pensando ad un progetto per proteggere lo stabilimento della ‘Birra Messina’, un patrimonio storico e materiale della città dello stretto, nonché uno degli insediamenti industriali più rappresentativi dell’isola”. Lo dice il Presidente della Regione Siciliana Rosario Crocetta. “Tra l’altro, – aggiunge il governatore – l’area...

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Birrificio "a fiamma diretta"


La particolarità del birrificio si cela nell'impianto: autocostruito, piccolissimo, completamente manuale e a fiamma diretta.

Questa caratteristica consente la caramellizzazione degli zuccheri, ciò determina una varietà aromatica e di sapori molto più ampia ed intensa rispetto a quella delle birre prodotte in impianti a vapore. Inoltre questa tecnica...

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Svelata l’edizione 2013 del concorso Birra dell’Anno

Con l’inizio del nuovo anno è abbastanza naturale volgere lo sguardo ai prossimi appuntamenti birrari. Nell’agenda di molti appassionati sarà già segnata Selezione Birra, il salone per gli operatori del settore che si terrà a Rimini durante il Rhex (ex Sapore). Oggi non parleremo della manifestazione in questione, ma di un evento collaterale che da qualche anno si tiene proprio nel polo di Rimini Fiere: sto parlando di Birra dell’Annodi Unionbirrai...

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Puglia a tutta birra la passione è artigianale


Boom di piccoli stabilimenti ed enoteche con zona degustazione. "Puntiamo sugli ingredienti naturali e sulla qualità a chilometro zero". A Bari c'è il Birrificio Svevo, fra i primi ad aprire in Italia, e sono appena stati inaugurati due locali che spillano prodotti originali.


I birrofili sono una comunità speciale. Quando parlano del loro oggetto d'amore, la birra artigianale, usano termini come folgorazione, appagamento, scoperta, piacere e...

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giovedì 10 gennaio 2013

Alto Adige: la birra artigianale adesso si prepara a scuola


LAIVES. Alla scuola professionale per la frutti-viticoltura e il giardinaggio di Laives - è proprio il caso di dirlo - "si va a tutta birra", nel senso che stanno per iniziare corsi di birrificazione (e non solo) mentre anche le iscrizioni stanno dando un ottimo riscontro. La scuola si trova...

Birra Corte Pilone. E sai che non potrai più bere altro


L’artista si chiama Carlo Persico. Lo so perché l’ho chiamato il giorno dopo e ci siamo fatti una chiacchiera che aveva lo stesso profumo della birra. Il giorno dopo ancora, gli ho chiesto se potevo venderla su viniamo.it. Ci ha pensato per una settimana, come fanno i bravi contadini. Poi ha accettato...

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mercoledì 9 gennaio 2013

F1 | Gp delle Americhe? Il trionfo della birra


9 gennaio 2013 - Il circuito delle Americhe è diventato il maggior venditore di liquori di tutto lo stato del Texas nel mese di novembre, grazie soprattutto al notevole afflusso di pubblico durante il gran premio di F1 (260000 spettatori). Secondo gli uffici della Comptroller’s Texas, sono stati spesi 2,8 milioni di dollari in...

Lanciata la “Settimana della Birra Artigianale” 2013

Il 2011 ci fu un buon esordio, nel 2012 arrivò una crescita netta: ecco perché la terza edizione della“Settimana della Birra Artigianale” sta nascendo con attese ancora superiori. La kermesse su scala nazionale è stata messa in calendario tra il 4 e il 10 marzo prossimi e consisterà in una lunga serie di...

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martedì 8 gennaio 2013

Settore della birra: trasmissione telematica dei dati delle contabilità dei depositari autorizzati


Con la determinazione Prot. 146180/ RU del 13 Dicembre 2012, l’Agenzia delle Dogane differisce la decorrenza dell’obbligo per la trasmissione esclusivamente in via telematica dei dati delle contabilità dei depositari autorizzati che svolgono la loro attività esclusivamente nel settore della birra con produzione annua non superiore a 10.000 ettolitri al 1° gennaio 2014. Restano valide le...

A Monaco di Baviera, dove l’Oktoberfest è tutto l’anno

Birre Schneider, MonacoTra le birre che abbiamo preferito ci sono quelle prodotte da Schneider. Nella Weisses Bräuhäus, il locale in centro città, abbiamo bevuto boccali di Meine Hopfenweisse sotto lo sguardo attento delle sei generazioni di proprietari del birrificio, tutti “Georg Schneider”, dal I al VI...

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Marijuana nascosta in lattina e venduta come birra: un arresto


La lattina e il denaro sequestrato al 21enne (Foto Omnimilano)

Milano, 7 gennaio 2012 - Nascondeva marijuana in una finta lattina di birra che vendeva alla Fiera di Sinigallia, in zona Porta Genova, a Milano.
S.F., pregiudicato di 21 anni di di Abbiategrasso (Milano), è stato arrestato all’interno del mercato, dopo che i carabinieri della compagnia Magenta avevano notato uno strano movimento attorno alla sua bancarella. Il giovane si era procurato una finta lattina, uguale in tutto a una lattina di birra che nascondeva...

lunedì 7 gennaio 2013

Eco-hotel: dormire in un antico barile di birra


hotel botte 3
Amate la birra talmente tanto da sognarla anche di notte? Da oggi potreste avverare uno dei vostri sogni più reconditi: dormire in una botte di birra gigante, trasformata ad hoc in una accogliente zona notte. È questa l'insolita proposta del Landhotel Hof Beverland di Ostbevern, in Germania. In collaborazione con una fabbrica di birra locale in attività dal 1800, la Pott's, al Landhotel sono state create tre "camere di birra", in onore della...

Metti una birra in convento

Non tutti lo sanno, ma storicamente furono i frati a spingere la popolazione al consumo di birra. Erano gli anni del Medio Evo e il processo di fermentazione era in grado di rendere potabile l’acqua che, a quei tempi, era veicolo di malattie. Per questo motivo i Trappisti, un ordine di monaci cistercensi, cominciarono a produrre birra per il proprio consumo. Fedeli alla regola “ora et labora” costruirono delle brasserie tra le mura dei loro monasteri, alternando la preghiera al lavoro di brassage. Del resto, la birra in Belgio ha sempre avuto un posto nella storia: Gambrinus, re dei birrai del VIII secolo, era di queste parti e il duca di Fiandra e Brabante, oltre ad essere il fornitore ufficiale di Carlo Magno, fu grande promotore della corporazione dei birrai della quale fu eletto patrono. In più, non esiste zona o paese del Belgio senza una locale distilleria. Ma è proprio nelle abbazie Trappiste che si produce ancora la bevanda con metodi medievali. 

Sono appena sette, nel mondo, le abbazie dove si produce la vera birra trappista... scoprile tutte su turismo.it

La birra palestinese ora sbarca negli Usa


GERUSALEMME - C’è bionda, ambrata, scura. E quella analcolica per i musulmani. Si chiama Taybeh, è l’unica birra prodotta nei Territori, e sta diventando anche uno dei marchi più noti della Palestina. Perché in poco meno di vent’anni il piccolo birrificio nato nella comunità cristiana a 30 chilometri a Nordest da Gerusalemme, ha sfondato davvero: produce in Germania, esporta in Europa e in Giappone e ora ha messo nel mirino gli Stati Uniti.

Taybeh in arabo vuol dire... leggi tutto su repubblica.it

SALSA DI BANANA ALLA BIRRA


salsa banana e weiss Salsa di banana alla birra
E se la birra entra nel piatto?
Oggi vedrai una salsa a base di banane e di birra, davvero gustosa.
La salsa è composta da...

A COSA SERVE LA SCHIUMA NELLA BIRRA?


1012377 12122302 rid A cosa serve la schiuma nella birra?
Saper versare la birra dalla bottiglia nel bicchiere è importante per formare la giusta quantità di schiuma.
Ma a cosa serve la schiuma?
Eccolo spiegato in 2 parole!C’è chi dice, forse esagerando un poco, che una birra senza schiuma è come una persona senza testa (la schiuma nella birra in inglese si può indicare con “head”, così come la testa di una persona e da qui il gioco di parole).
Il ruolo più evidente della schiuma è sicuramente quello estetico, ma non è l’unico.
La schiuma svolge un altro ruolo, meno evidente ma forse ancora più importante.
Trattiene le... continua su vinoobirra.com

Il bimbo che ama la birra e fa i capricci per averla

guarda il video su youmedia.fanpage.it

domenica 6 gennaio 2013

«Musica e birra senza autorizzazione». Sigilli al terzo piano dell'Asilo


I vigili all'ex AsiloI vigili all'ex Asilo
NAPOLI - La polizia municipale irrompe all'ex Asilo Filangieri al centro storico, blocca il concerto e pone i sigilli al terzo piano dell'edificio. Gli agenti guidati dal tenente Giuseppe De Martino sono intervenuti nella notte di venerdì nello stabile di proprietà comunale - da un anno sotto la gestione degli attivisti della «Balena» - dopo le segnalazioni arrivate, pare, dai cittadini della zona. I vigili hanno interrotto la performance musicale degli Elem (anche se poi la band ha proseguito il concerto) e riscontrato che nei locali - cosa peraltro nota da tempo - si vendevano...

Birra Triscele: (non) beviamoci su!

Birra Triscele: (non) beviamoci su!
Si conclude la vicenda Triscele. Si pone fine ad una delle innumerevoli vertenze che sono in piedi nella nostra città da troppo tempo e che hanno agonizzato le vite di tante persone. Si era tentato di salvare la baracca, i sindacati e il prefetto di Messina, Stefano Trotta, si erano impegnati in tal senso, due settimane fa Alessandro Faranda aveva acceso le speranze per una possibilità di elaborare il piano industriale per i primi sei mesi del 2013, ma il vertice decisivo...

L'Unione Sarda regala Ichnusa. Calendario spumeggiante di birra


L'Unione Sarda regala Ichnusa Calendario spumeggiante di birra
E' in edicola con L'Unione Sarda, in omaggio per i lettori, il calendario "2013: Con gli occhi di chi la ama", che contiene le foto selezionate dal concorso 2012 "Cent'anni di socialità sarda", promosso da Birra Ichnusa...

venerdì 4 gennaio 2013

A Tel Aviv III edizione del Festival della Birra

Si attendono centinaia di visitatore per la III edizione del Festival della Birra che si svolgerà a Tel Aviv data 8-9 gennaio 2013. Ci sono più di 20 fabbriche di birra in Israele che producono circa 5000 litri l'anno e a molte di esse si affiancano pub e ristoranti, offrendo non solo cibo, ma anche la possibilità di assistere alla produzione della birra stessa...

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Per la prima volta la Russia riconosce la birra come bevanda “alcolica”

Una nota marca di birra russa
«Bere la birra senza vodka equivale a buttare soldi al vento», si dice in Russia. Tanto che, fino a due giorni fa, non era nemmeno classificata come bevanda “alcolica”. Non c’era, cioè, l’obbligo di indicarne la gradazione nell’etichetta, così come tutti i soft drink inferiori ai 10 gradi.  Da ieri, invece, anche dalle parti di Mosca – dove mediamente un abitante trangugia una ventina di litri d’alcol l’anno e dove l’alcolismo uccide 500mila persone l’anno e provoca 30mila incidenti automobilistici – la birra sarà...
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BRUXELLES A TUTTA BIRRA

Ai blocchi di partenza… La Grand Place

Se la fine di un “andar per birre” a Bruxelles è semplicemente imprevedibile, almeno l’inizio è sicuro. Ovvero la stupenda Grand Place che, percorsa oggi in lungo e in largo da migliaia di turisti, ha ospitato a suo tempo le impronte di Baudelaire, Victor  Hugo e Karl Marx. Come resistere del resto alle...
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giovedì 3 gennaio 2013

"Alogastronomia è birra, ma soprattutto è territorio"

“Il nostro progetto è cresciuto a ritmi inaspettati. Credo che la birra sia diventata un’ambasciatrice del territorio di prim’ordine. Siamo stati bravi a fare una mappatura di quello che stava succedendo nel settore, anticipando i tempi e creando un gruppo forte e coeso. Alogastronomia è birra, ma soprattutto è territorio”. Così Massimo Cardellini, Presidente dell’Associazione Apecchio Città della Birra, traccia un primo bilancio di questo ultimo anno, caratterizzato da...


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Ultimo brindisi all'Università della Birra di Azzate

Dopo 15 anni l'Università della Birra ha chiuso i battenti festeggiando in grande stile.


guarda la gallery su quotidiano.net

e leggi il post di Maurizio su fuoridiluppolo.it

mercoledì 2 gennaio 2013

Birra di Natale anche sul monte Titano


Una biere de saison made in San Marino che dovete senza meno provare , ma fate in fretta ce ne sono solo 1000 bottiglie...

martedì 1 gennaio 2013

James Bond e la birra da 30 milioni di sterline


In 007 Skyfall il celebre agente segreto, interpretato da Daniel Craig, non beve più il classico Martini ma preferisce la lattina verde di Heineken. Un cambiamento che è costato alla multinazionale della birra 30 milioni di sterline. Soldi spesi bene se, come ha dichiarato Lesya Lysyj – responsabile marketing di Heineken negli Usa – “James Bond è perfetto per noi: è la personificazione dell’uomo di mondo...


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