martedì 22 gennaio 2013

Principe Carlo al pub per una birra

(ANSA) - LONDRA, 22 GEN - Fra lo stupore generale degli avventori il principe Carlo si e' presentato in un pub di Liverpool per farsi una pinta di birra, con il 'popolo'. L'erede al trono ha scelto il Wellington Vaults per la sua bevuta, non certo rinomato per la cura e i dettagli: cade a pezzi, manca pure...

Scontro fra Bud: Golia stavolta vince


Golia ha trionfato su Davide, questa volta: il colosso della birra statunitense Anheuser-Busch ha ora il diritto esclusivo di utilizzare il marchio "Bud" per le sue birre nell'Unione Europea. La decisione della Corte europea è stata preceduta da un anno di contenzioso con la Budweiser, birreria ceca che in futuro potrà utilizzare solo il nome originale ceco Budějovický Budvar...
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Londra: la settimana donna al mondo sommelier della birra


IMG_4385_1-1024x682Jo Miller, responsabile vendite della Sambrook di Brewery di Londra,  è la settima donna al mondo ad aver ottenuto il certificato di "Sommelier della birra", dopo una serie di esami . "Sono molto appassionata di birra e ho trascorso gli ultimi otto anni educare il commercio e i consumatori sugli stili di birra diversi e sugli abbinamenti al cibo..."

Un fiocco di neve cade in Cina... e nel resto del mondo la birra va male


Bloomberg News
SABMiller Martedì ha annunciato che  un "inverno eccezionalmente freddo e umido" in Cina equivarrà a un calo di volumi di birra biologica del 3% nella regione Asia-Pacifico, comportando un declino delle prestazioni complessive addirittura a livello globale.

"Abbiamo lasciato una carriera sicura per scommettere sulla birra pratese"


Sara Giannatempo
Prato, 21 gennaio 2013 - Da una carriera ben avviata come dipendenti di Swaroski
 e Bmw a produrre birra artigianale, con un nuovo marchio e una innovativa
 concezione di marketing e di diffusione del prodotto. È la storia singolare 
di Christian Mannelli e Sara Giannatempo, rispettivamente amministratore unico
 e socia dipendente di Imk, la nuova società tutta pratese che ha recentemente
 lanciato sul mercato la birra Lupp. "Avevamo stipendi sicuri in aziende affermate
 - spiega Mannelli - ma...



lunedì 21 gennaio 2013

Super serpente di birra


SCG serpente birraItalia contro Sri Lanka al Sydney Cricket Ground. Ma la partita subisce un ritardo di due ore la pioggia, così una folla annoiata alla ricerca di un'altra fonte di intrattenimento comincia a creare due serpenti fatti di bicchieri di birra incastonati uno nell'altro. In un'atmosfera gioviale, le due metà del serpente si incontrano e scattano applausi enormi. Normalmente gli amministratori degli stadi australiani interrompono questo tipo di fenomeni goliardici, ma un portavoce del Cricket New South Wales ha dichiarato che è stata fatta un'eccezione, "perché le persone si divertivano così tanto..."

Birra e scienza: come mantenere la birra più al fresco, più a lungo


Secondo Postdoctoral Research Fellow c'è un modo scientifico per garantire che  le vostre birre rimangano fresche più a lungo con articoli base  per la casa.


"Bisogna prendere un secchio e mettere in una tazza di sale e tre tazze di acqua e poi gettare carichi e carichi di ghiaccio: la temperatura dovrebbe scendere a circa meno 10 gradi. Ogni scienziato che si rispetti usa questo trucco che è noto come "depressione del punto di congelamento", ha spiegato Maynard-Casely.


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Anche il Marocco si ribella all'aumento delle tasse sulla birra

"L'eccesso di tassazione imposto dal governo Abdelilah Benkirane sulle bevande alcoliche mette in pericolo il potere d'acquisto del cittadino comune". Così ha accusato Mohamed Daidaa, parlamentare alla Camera dei Consiglieri marocchina, invitato a parlare in un programma Radio. Secondo Daidaa le informazioni statistiche nazionali sul consumo di miliardi di litri di birra consumati ogni anno in Marocco...

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Baviera: sale l'export, Italia in pole position


Monaco di Baviera / Roma - La birra bavarese è popolare all'estero quanto mai prima d'ora. Con quasi 4,2 milioni di ettolitri di esportato nel 2012 - circa il dieci per cento in più rispetto allo scorso anno - s'è stabilito un nuovo record. Le vendite del settore nazionale sono diminuite, eppure il ministro dell'Agricoltura Helmut Brunner (CSU) ha annunciato che il volume di produzione totale è aumentato leggermente a circa 23,5 milioni di ettolitri. Soprattutto la birra bavarese ha ancora un sacco di fan in Italia, ha detto...

domenica 20 gennaio 2013

La Sicilia diventa terra di birra: nasce pure quella d’abbazia

PALERMO. Un tour in cerca di birra. Cresce il numero degli appassionati di luppolo, malto e orzo. E si cerca sempre più un prodotto made in Sicily. E le piccole realtà nella nostra Isola non mancano. Sono in tanti a provare l’esperienza di diventare mastri birrai. Per il tour, è d’obbligo, partire dal Ragusano...

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Quattro minuti in meno per consumare una pinta di birra con un bicchiere curvo


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Un bicchiere dal bordo curvo inganna il bevitore sul livello di birra raggiunto e spinge a finire più in fretta la propria dose. È la scoperta dei ricercatori della Bristol’s School of Experimental Psychology che hanno svolto uno studio su quanto la forma di un bicchiere possa influenzare la velocità di consumo delle bevande. La birra si beve molto più velocemente nei...

sabato 19 gennaio 2013

Perchè l'Inghilterra alza le tasse sulla birra

...Ma cosa vuol dire “domanda rigida”?  Nel nostro caso, vuol dire che aumentando il prezzo della desideratissima bevanda i consumi scendono, ma non così tanto da penalizzare il rendimento dell’imposta. In altre parole: se lo Stato chiede più soldi per ogni birra, il prezzo sale e si beve un po’ meno, ma l’innalzamento del carico fiscale compenserà ampiamente — in termini monetari — il denaro “perso” (dal governo) a causa dei tanti boccali rimasti sugli scaffali dietro ai banconi dei pub...

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Birra Moretti incontra la cucina d’autore

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Un percorso gourmand tutto da scoprire all’insegna del binomio Birra & Cibo. Un evento sulle vie del gusto capace di regalare squisite sorprese anche ai palati più raffinati. 14 fra i più noti ristoranti milanesi aprono le porte ad un’esperienza gastronomica unica...

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giovedì 17 gennaio 2013

Chi sono i migliori birrai d'Italia? Monza e Carate nella top ten

Monza - Fino a qualche anno fa sarebbe stata al più una battuta e anche piuttosto incomprensibile: Brianza regina della birra. E invece è così, per chi crede alle classifiche: il sito Fermento Birra (che è anche un magazine) ha organizzato la quarta edizione del premio ''Birraio dell'anno'', il ''pallone d'oro'' dei campioni del luppolo, dicono loro. Un premio che quest'anno è stato assegnato a...

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Happy hour a Milano: Carlsberg a 3 euro

C’è chi per l’aperitivo sceglie lo spritz e chi preferisce un bicchiere di birra. Se siete a Milano e pensate di appartenere tra le due alla seconda categoria, c’è un locale che fa al vostro caso. Si trova in piazza Sant’Agostino. Lì, tutti i giorni dalle 18 alle 21 la birra Carlsberg media è low cost: si paga solo 3 euro...

vai all'articolo su vitalowcost.it

Vertenza Triscele, verso il ritorno dell'Heineken e della Birra Messina


PALERMO. Si punta al ritorno dell'Heineken a Messina e dello storico marchio Birra Messina che attualmente, la multinazionale olandese, produce a  Massafra. E' questa la strada che la Regione intende battere per risolvere la difficile vertenza Triscele. E' quanto è emerso...



190 dollari a bottiglia!

Da listino, il valore della Utopias, birra prodotta dalla Samuel Adams, è di 190 dollari a bottiglia. Ma sul Web la sua quotazione raggiunge livelli doppi e anche tripli. Solo 15.000 bottiglie sono disponibili, infatti, in tutto il mondo, e la maggior parte si vende prima che raggiungano gli scaffali dei negozi...

scoprila su seattletimes.com

UK: la birra si fa anche con lo zucchero


Zucchero Puff birra ingredienti
Zucchero Puff ingredienti della birra: malto d'orzo, luppolo e un grosso pezzo di stuck-insieme Puffs zucchero. Dal Regno Unito, una birra derivante dalla fermentazione di puff di zucchero...scoprila su guardian.co.uk

Niente gare di degustazione in Belgio. Finora


Per quanto strano possa sembrare, in tutto il mondo si tengono ogni anno un gran numero di gare di degustazione di birra, soprattutto nella cultura anglosassone o germanica. Ma nessuna in Belgio, indiscussa patria della birra ad alta fermentazione. Così gli organizzatori del Concours Mondial de Bruxelles (che riguarda però il vino) ha intrapreso l'avventura di una sfida anche per birre. Il primo concorso si è tenuto lo scorso novembre...

mercoledì 16 gennaio 2013

Colonia: niente birra sulla metropolitana


Niente birra sulla metropolitana, niente superalcolici alla fermata dei bus: la Cologne Transport Authority (KVB) intende imporre a breve in tutte le stazioni della metropolitana il divieto di alcol. Ci si aspetta che ciò accada entro aprile o maggio. IN caso di violazioni, la sanzione dovuta sarà di 40 euro. Ma prima che ciò accada...

Megan Fox testimonial per una birra brasiliana


MEGAN FOX Megan Fox testimonial per una birra brasiliana

Megan Fox è la nuova testimonial della birra brasialiana Brahma, già pubblicizzata da Rodrigo Santoro.
L’attrice e neo-mamma... Leggi e guarda le foto di Megan su thegossipers.com

martedì 15 gennaio 2013

Usa: "La morte" è morta


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BOSTON - Backlash Beer Company ha annunciato la morte di una delle sue nuove birre. La birra "Death" ("La morte") doveva essere una "chipotle imperial stout", l'ultima della serie Apocalisse che ha trattato dapprima i temi conquista, guerra e carestia...

Canada: birra della casa? Una bufala


TORONTO - E' un bluff la nuova moda made in Canada di servire nei bar delle grandi città tipologie di birra definite "della casa". Nessuna brewery, nessun produttore artigianale in qualche modo collegato. Si tratta solo di una trovata per racimolare qualche cliente in più e che non regge alla "prova domanda"... Se chiedete, vi diranno: "Sì, in realtà è solo una Lager Amsterdam".


Crisi: John Smith "annacqua" al propria birra per risparmiare


Smooth Extra John Smith deve essere annacquata dal 3,8 per cento di alcol al 3,6 per cento il mese prossimo
Uno dei birrai più noti della Gran Bretagna ha deciso di "annacquare" la sua famosa bevanda. Una mossa che potrebbe valere un risparmio di 6 milioni di sterline ogni anno.

Nella John Smith Extra Smooth l'alcol sarà ridotto dal 3,8 per cento al 3,6 per cento. Secondo i produttori la riduzione non comprometterà il gusto.

Heineken, che possiede il marchio di John Smith, intende portare la riduzione in vigore il mese prossimo, insieme ad un aumento dei prezzi.

leggi tutto su dailymail.co.uk

lunedì 14 gennaio 2013

Usa: i birrifici artigianali insorgono contro i "furbi"


C'è stato un tempo in cui era chiaro chi aveva fatto una birra. Al nome sull'etichetta corrispondeva la compagnia produttrice.
Tuttavia, con il recente aumento birrifici artigianali, la faccenda non è più così semplice.
Per diversificare, aziende di grandi dimensioni, come la Anheuser-Bush InBev, hanno creato marchi-propaggine simili a birre artigianali, come la Top Shock AB, e stanno comprando aziende produttrici di birra artigianale, come l'acquisto di AB con sede a Chicago Goose Island.
Ora, i birrifici artigianali si sono ribellati a questa pratica. The Brewers Association, la cui missione è quella di promuovere e tutelare i piccoli produttori indipendenti americani, ha stabilito che un birrificio americano, per essere definito artigianale, deve avere una produzione annuale massima di 6 milioni di barili e non più del 25% del birrificio artigianale può essere posseduta o controllata da un membro del settore delle bevande alcoliche che non sia un birrificio artigianale...

Crea una birra ... per il suo cane!

birra per cani
...il risultato di questo progetto un po' incongruo si chiama Grog. Si tratta di una bevanda descritta dal suo creatore come "una sana alimentazione " ed è in sostanza brodo vegetale a base di acqua, glucosamina e trebbie di birra, più residui di prodotti vegetali. Non preoccupatevi, questa birra è priva di alcool. Daniel non è irresponsabile, e ama il suo cane.

La birra si fa pane quando l’anno si fa nuovo


Tutto nacque in quel momento.
L’attesa del brindisi della mezzanotte. Un’assaggio di Nardons. Birra al miele con alloro e ginepro in sottofondo.
Ti colpisce.
L’apprezzi ma già capii cosa ne volevo fare.
Il mattino dopo, non proprio all’alba, mentre ti rendi conto di essere in un nuovo anno.
365 giorni di fronte a te, i buoni propositi che barcollano dopo l’attesa.
Farina, lievito, spezie e un sorso di quella birra.
Sarà pane e tu lo sai...

Gioco di parole: Brasserie de Monaco "the place to beer" anche nel 2013

da montecarlonews.it
Se a Montecarlo esistono molti "place to be" il "the place to beer" è uno soltanto: ovvero la Brasserie de Monaco. E' il luogo celebre a Monaco per la sua home made beer, l'autentica birra 100%  monegasca. Calici di questa bionda si trovano un po' ovunque a Montecarlo: compresi...

Mondiali di "beer pong", due cagliaritani a Las Vegas


Mondiali di "beer pong" Due cagliaritani a Las Vegas"Beer pong", cioè il gioco inventato negli Stati Uniti e diffuso in tutti i pub, consiste nella sfida tra due squadre di due giocatori ciascuna che devono fare canestro in bicchieri di birra tirando delle palline da ping pong. 
Il campionato del mondo si tiene a Las Vegas e loro - i cagliaritani Marco Piras e Gianmarco Gallucci ...

domenica 13 gennaio 2013

Birra tributo a un cartone animato

Ma torniamo a noi e a questa Maia, nome che rispetta la tradizione per cui le birre di Birreria Eataly sono un tributo a grandi donne del passato (in questo caso la protagonista di un cartone animato, l’Ape Maia, appunto!).
 La ricetta romana è così decantata...

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