Il consumo di alcoolici: cresce quello fuori pasto. Meno vino e birra

Negli ultimi dieci anni (2002-2012) è diminuito decisamente in Italia il numero di consumatori giornalieri di bevande alcoliche (-24,6%), specialmente tra le donne (-32,6%). Aumenta, invece la quota di quanti dichiarano di bere alcolici fuori dai pasti (dal 23,1% al 26,9%) e di chi ne consuma occasionalmente (dal 35,8% al 42,2%). Cambia anche il tipo di bevande consumate: diminuisce la quota di chi consuma solo vino e birra e...

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Retrogaming Caliente: birra e videogames a Milano

Birra e giochi storici in compagnia sono già una ricetta vincente, ma ultimamente queste occasioni si sono evolute per divenire serate a tema dedicate alla storia dei videogiochi. INSERT COIN, la retrogaming night di Milano, presenta una serata tutta dedicata al lato più proibito dei videogiochi. Giochi osé, bizarre, queer, ma anche giochi vietati, censurati, controversi. Dai milioni investiti per spogliare una fanciulla di Gals Panic a una versione sadomaso di Bomb Jack, dai serpenti birichini di Poker Ladies ai cliché politically scorrect di Leisure Suit Larry, trovando anche il tempo per...

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Dieci sorgenti di luppolo nella zona prealpina ed appenninica

Val Bormida. La filiera corta della birra è uno dei nuovi progetti del Cersaa di Albenga, il Centro di Sperimentazione e Ricerca Agricola della Camera di Commercio di Savona, incentrato sullo studio della coltivazione del luppolo. 
Il progetto, finanziato dal Piano di Sviluppo Rurale, coinvolge una decina di soggetti, tra tecnici, agricoltori e il birrificio Scarampola di Millesimo. L’iniziativa è basata sullo studio delle dieci sorgenti di luppolo presenti nella zona prealpina ed appenninica, con l’obiettivo di verificare se e quale tipologia di luppolo sia coltivabile sul territorio dell’entroterra savonese...

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Dal web alla birra bianca: il sogno di Denis è realtà

Gnaccarini è titolare di una società che realizza applicazioni web. Il progetto Tubal è nato tra le pareti di casa sua: «Nel 1999 ho iniziato a produrre birra; la prima rudimentale cotta l’ho fatta con i kit preparati che si trovano nei negozi di hobbistica. Quando vesto i panni del mastro birraio, mi sento come un alchimista...

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50 ANNI DI NASTRO AZZURRO, VIAGGIO A TUTTA BIRRA NELL'ITALIANITÀ

Per il 50° Anniversario Nastro Azzurro si rifà il look: un nuovo packaging, una nuova piattaforma creativa ed un rinnovato sito web (www.nastroazzurro.it, online da fine aprile) per ripercorrere la storia del brand, fornire approfondimenti sul prodotto e informazioni sulle attività in programma. Il tutto all'insegna di un nuovo messaggio: "il gusto del viaggio"...

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SESSO, BIRRA E FESTIVAL MUSICALI

Inizia le bella stagione (nonostante il meteo ballerino) e con lei anche la stagione dei mega festival musicali, dal Coachella al Primavera Sound, passando per Glastonbury e Sziget. Amore, musica, sesso all’aria aperta e birra, birra e ancora birra (da bere responsabilmente, si intende). Occhio però alle situazioni imbarazzanti in cui potreste accidentalmente inciampare.


Woodstock insegna. Si stima che nei tre giorni del festival più famoso del mondo furono concepiti circa diecimila bambini...

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Rissa con boccali di birra a Benevento

...due giovani che sono ritenuti i responsabili dell’aggressione, sono finiti agli arresti domiciliari. Il giovane ferito è Tiziano Marotti, 21 anni, beneventano: ha riportato un trauma cranico ed una emorragia celebrale. Dai primi accertamenti è stato colpito alla tempia da un boccale per birra...

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Di birra in birra la mappa dello sballo under 18

Entriamo nel pub in gruppo, in bella mostra gli zaini dei ragazzi usciti da scuola da qualche ora. Ci sediamo a un tavolo, tutto di legno, molto in stile british. Sopra di noi una scritta avverte che "in questo locale non si vende alcol ai minori di 18 anni". Ci mancherebbe. E' la legge. 

Ma Luca e Francesco, 16 anni, si guardano e sorridono. Sorride un po' meno, poco più in là, Gianni Testino, coordinatore del Centro Alcologico Regionale, che è con noi e osserva la scena. Ordiniamo patatine e frappé, un aperitivo molto da teenagers, finché i ragazzi aggiungono alla richiesta una birra scura irlandese. 

Bello l'abbinamento col frappé alla fragola. Ma tant' è, nessuno si fa troppe domande e la birra è servita. Comincia così, in un locale nel cuore di Genova a due passi da piazza De Ferrari, la serata alcolica dei giovanissimi...

LA VIDEOINCHIESTA DI REPUBBLICA.IT

BeerHunt, il «FourSquare» (social network per cellulari) delle birre

MILANO - Vai in un pub, bevi una birra e guadagni sconti. Ora anche il nettare di malto ha il suo Foursquare (social network basato sulla geolocalizzazione disponibile tramite web e applicazioni per dispositivi mobili), si chiama Beer Hunt ed è un'app per iOS nata da Michael Birch, ex enfant prodige della Rete e fondatore del social network Bebo. 

 Scartabellando troviamo anche le italiane Peroni (27 punti) e La Rossa di Moretti (22). Va tenuto conto però che il sistema di punteggio è americano, per cui le birre europee valgono di più perché viste come esotiche e quindi più rare...

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Ultima moda in Giappone: bere la birra di sterco di elefante

L'ultima leccornia dedicata agli appassionati di birra arriva dal Giappone. Ottenuta dalla macerazione di chicci di caffè passati prima attraverso il sistema digestivo di elefanti thailandesi, la bevanda è praticamente ottenuta dalle...

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BIRRA CAPRI: SPOPOLA SULL'ISOLA L'ARTIGIANALE PRODOTTA DA 3 GIOVANI

Alla ribalta la Birra Capri, rigorosamente artigianale e prodotta sull’isola. L’idea è nata da tre giovani imprenditori di Anacapri, i fratelli Brunetti, Mirko, Paolo e Fabrizio, amanti come tutti i loro coetanei, della...

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24 cose che non sapevi sulla birra (2)

Studi pubblicati sull‘American Journal of Epidemiology hanno dimostrato che il consumo di birra è inversamente associato al rischio di formazione di calcoli renali. Una bottiglia di birra al giorno riduce tale rischio del 40%.

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Il mio caso personale parrebbe porsi in controtendenza... E.S.

24 cose che non sapevi sulla birra

...nel 19° secolo a Monaco, in Germania, le donne incinte bevevano fino a 7 pinte di birra al giorno in virtù di un’antica credenza secondo cui ciò avrebbe portato benessere e salute ai propri figli...

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Una birra ispirata all'Odissea di Omero

Nuove birre italiane: archeologiche, collaborative, one shot

...la Kykeon nasce dalla collaborazione con Gabriella Cinelli, presidente della condotta Slow Food di Tivoli (RM) e appassionata di storia greco-romana. Questa passione l’ha spinta a suggerire alla famiglia Turbacci di realizzare una birra ispirata all’Odissea di Omero...

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Bevono birra per strada, multati

Linea dura per garantire il rispetto delle ordinanze e contro gli atti vandalici. Il Comune di Cittadella, in Veneto, medita l’apertura oraria di Campo della Marta come altri giardini...

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Caldo? Birra allo zenzero fatta di casa

Viaggiando nei paesi anglosassoni avevo una vera passione per una bevanda che difficilmente qui da noi si trova..la Ginger beer, birra allo zenzero a bassissima gradazione alcoolica (circa 0,4%). E' possiblie farla in casa in pochi giorni, sfruttando le proprietà della fermentazione indotta dal...

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Da Padova a Bari come nella fabbrica di Pilsen

Dal Nord a Sud Italia, giovedi' 18 e venerdi' 19 aprile appuntamento con la birra Pilsner Urquell non filtrata e non pastorizzata che giungerà, in alcune città italiane, nelle tradizionali botti di legno da 25 litri...

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A Praga per la Festa della birra e… la birra-terapia

...il festival avrà inizio il 17 maggio, e per la durata di due settimane la birra sarà la regina della festa... 


...il fiore all’occhiello però rimane la birra-terapia, ovvero il bagno nella birra. Lo propone il birrificio più famoso di Praga, il Chodovar, e pare sia un vero...

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"Porte aperte ai luppoli" nel tempio varesino della birra

Due giorni per conoscere meglio uno degli stabilimenti più belli e storici del Varesotto e per scoprire cosa viene prodotto all'interno. Si pone così la manifestazione "Porte aperte ai luppoli" che sabato 20 e domenica 21 aprile porterà centinaia di visitatori in Valganna, al Birrificio Angelo Poretti di Induno Olona...

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e su maltogradimento blog

UNITED INDIPUBS: 25 Aprile di festa a Roma con la birra artigianale

...nasce così l’idea di UNITED INDIPUBS ROMA, una “festa della birra artigianale – come spiegano gli organizzatori – già sperimentata in giro per l’Italia, che riunisce 12 pub in una specie di contest”...

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Giro d'Olanda 2013, podio "a tutta birra"

Roman Kreuziger è il vincitore del Giro d'Olanda 2013. Il corridore della Repubblica Ceca ha vinto in scioltezza grazie a una fuga a 7 km dall'arrivo. La particolarità di questa gara è sul podio finale: grazie allo sponsor, Amstel Gold, i vincitori non festeggiano con il classico spumante ma con...

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Salute, basta 'assaggio' birra per stimolare dopamina cervello

Roma, 15 apr. - (Adnkronos Salute ) - Un assaggio di birra basta ad innescare il rilascio di dopamina nel cervello. Il neurotrasmettitore che ha un ruolo chiave, stimolante, in alcuni processi cognitivi come l'attenzione, la memoria e il movimento. Secondo la ricerca dell'Indiana University School of Medicine, pubblicata sulla rivista 'Neuropsychopharmacology', basta un piccolo...

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Il sondaggione di babs(r)evolution

Via col sondaggione:

che rapporto avete con la birra? a) birra e pizza; b) birra solo in compagnia, c) birra sempre e comunque, d) birra in momenti particolari, e) birra tutto l'anno o birra solo in estate... potete rispondermi a monolettere o lasciandomi i vostri pensieri :)

la birra in cottura la utilizzate?

se avete risposto con un SI alla domanda precedente, mi dite qual'è il piatto che più vi riesce meglio con la birra come ingrediente?

birra industriale o artigianale?

birra italiana, birra estera, entrambe?

la vostra preferita? qui potete scrivermi o il marchio, o il colore, o la tipologia: weiss, blanche, stout etc...

birrerie, pub o "ovunque capita"?

cosa vi piace e/o cosa non vi piace in assoluto della birra

avete mai provato la birra in un dolce? o in abbinamento ad un dolce?

october fest e dintorni, avete mai partecipato a queste grandi manifestazioni? siete incuriositi? consigli o aneddoti?

vai sul blog babs(r)evolution e partecipa!

Risotto con caramello di birra

Tortona Area Lab, in collaborazione con l'Associazione Maestro Martino, presieduta dallo chef Carlo Cracco, ha dato vita al progetto MiGusto Tortona.  Ogni giorno, a pranzo e all'happy hour, D.it è ospite della strepitosa cucina mobile montata in Zona Tortona, fulcro di MiGusto Tortona al Fuorisalone. Qui gli Chef lombardi selezionati da Carlo Cracco...

guarda la video-ricetta su repubblica.it

La birra ora si spalma e ci si abbronza di più

É noto che i componenti della birra uniti all'alga dorata (Laminaria Ochroleuca Ex-tract) abbiano il potere di attivare ed intensificare l'abbronzatura riducendo i tempi di esposizione al sole...

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La birra artigianale, ecologica (e da asporto)

Birra artigianale, prodotta in loco ma da asporto. Con questa formula inaugura sabato prossimo (alle 19) in via Broccaindosso 5/c Birra Cerqua, il primo brew-pub nel centro storico di Bologna...

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Le birre più costose e strane al mondo

Chiaramente non parleremo della solita birra chiara, anche se squisita ugualmente, a dirla tutta. Esistono anche tante versioni di birre di lusso in giro per il Pianeta terra, bottiglie tra le più ricercate e particolari, alcune assurde, e che hanno un costo che va al di sopra di ogni normale marca comune in commercio. Nella nostra classica troviamo per esempio, la Pabst Blue Ribbon 1844, prodotta dalla Pabst Brewing Company. Realizzata con malto tedesco e caramello e dal sapore...

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Baseball, la palla atterra nella birra: show del tifoso

Ha conquistato involontariamente qualche secondo di fama con un ingrediente extra nella birra e facendosi una ‘doccia’. Questo tifoso dei Mariners era in tribuna durante il match di baseball giocato a Seattle contro gli Astros, quando la palla è...

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Festival in Olanda: la Settimana della Birra Olandese

L’evento si terrà dal 23 maggio al 2 giugno, per il secondo anno dopo il successo del 2012, con lo scopo di far conoscere le molteplici qualità di birra olandesi, e coinvolgerà tutto il Paese con gare di produzione della birra, serate di degustazione, festival regionali e attività gastronomiche. Ad inaugurare la manifestazione sarà il festival di degustazione Bierproeffestival, che si terrà a L’Aja dal 23 al 25 maggio e precisamente in piazza Spuiplein, nel cuore della città, dove i visitatori potranno...

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Kerry scommette con ministro Canada su match hockey: vince cassa birra

Un'intera cassa di birra per il segretario di Stato Usa John Kerry, che ha vinto una scommessa con il ministro degli Esteri canadese John Baird sul campionato mondiale di hockey su ghiaccio femminile. La squadra statunitense ha battuto il Canada nella finale disputata...

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