Solare termico... come le bottiglie di birra

66 bottiglie di birra vuote (da 66?) in genera si prestano a ben altro tipo di riciclo. Invece un contadino in Cina le ha usate per creare un circuito ad energia solare per l’acqua calda. Yanjun, che vive nel villaggio Qiqiao in Cina non aveva acqua in casa è ha dovuto ingegnarsi per creare acqua calda: “Ho inventato questo per mia madre. Voleva fare la doccia comodamente”.

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Le 5 migliori birre da mettere in frigo per un autunno da Fermentazioni

Fermentazioni 2013, la creatura pensata da Mr “cronache di birra” Andrea Turco, assieme a Simone Franco e Dario Conchione, ha prodotto una tre giorni di festa e di assaggi a Officine Farneto, location bella e quasi impossibile se c’è concomitanza calcistica del vicino Stadio Olimpico. 30 i produttori, i migliori per l’organizzazione, non i più importanti o grandi, ma senza dubbio rappresentativi del top della produzione artigianale italiana. Vi dico subito le mie 5 preferenze per una guida all’acquisto dell’autunno...

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Birra sarda tra le dieci migliori d'Italia per la rivista inglese Swide

Una birra sarda tra le dieci migliori d'Italia, scelte dalla prestigiosa rivista inglese Swide. Si parla della birra artigianale BB10 prodotta dal birrificio Barley di Maracalagonis, che entra a far parte di...

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Le prime immagini dell'Oktoberfest 2013

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Hora Benedicta, la birra d’abbazia palermitana in commercio da ottobre

Una birra artigianale prodotta in un monastero nei pressi di Palermo: esiste e pare sia così buona da aver suscitato la curiosità degli appassionati e il favore degli esperti. Oltre a detenere un primato importante: è la prima ad essere prodotta nell’isola all’interno di un monastero. Sono i monaci benedettini di San Martino delle Scale, frazione montana di Monreale, in provincia di Palermo, a dedicarsi alla sua preparazione, servendosi delle erbe del giardino, ricco di...

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Classic o Europe, torna BirrArt

"Provincia di Pavia terra e crocevia della birra artigianale", mai come quest'anno definizione risulta più azzeccata. BirrArt, la rassegna che diffonde e promuove la cultura birraria, raddoppia e si apre al panorama internazionale con un duplice appuntamento che abbraccerà due lunghi week end: dal 10 al 13 ottobre la rinnovata area Truffi di Casteggio (PV) ospiterà la versione Classic della manifestazione mentre dal 17 al 20 ottobre, grande novità, con BirrArt Europe.

Beck’s per il BEER RESPONSIBLE DAY

Beck’s tra i protagonisti della quarta edizione del Beer Responsible Day. La birra tedesca numero 1 al mondo,  dal 2009 porta avanti il programma “Better World”, ovvero bere responsabilmente,  rispetto dell’ambiente e valore della comunità.

Beck’s ancora una volta sensibilizza al consumo responsabile, promuovendo la qualità e non la  quantità (su ogni etichetta presente in Italia il consumatore può fra l'altro trovare informazioni fondamentali per un corretto consumo della birra). 

E poi Ambiente. L’intero percorso produttivo, dalla raccolta del luppolo all’imbottigliamento, è in linea con le norme per  l’ecosostenibilità. Infine la comunità: i dipendenti  una volta all’anno dedicano una giornata ai lavori socialmente utili, proprio per dare il loro prezioso contributo alla comunità.

Baladin Milano: tutte le foto del nuovo locale firmato Teo Musso

È fresca come una birra appena spillata la nuova apertura milanese di Baladin Milano, che è stato inaugurato il 13 settembre 2013 nella città meneghina. 

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Incredibile: ha un'infezione da lievito e quando mangia, produce birra

Il paziente aveva avuto un’infezione da Saccharomyces cerevisiae. Così quando mangia o beve alimenti contenenti amido, il lievito presente nel suo intestino fermenta e trasforma gli zuccheri in etanolo. In pratica produce birra. L’hanno chiamata Sindrome Auto-Brewery (auto-fabbrica di birra)...

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Monaco di Baviera: 10 locande oltre l'Oktoberfest

Che l'Oktoberfest sia un unicum, pacifico. Che tuttavia l'atmosfera delle birrerie tipiche bavaresi superi di gran lunga la "fiera" in termini di "poesia", anche. Tripadvisor propone 10 locali e birrerie tipici locali, i famosi “Bavarian Wirtshäuser".

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Dall'Orobia con furore: 4 medaglie a Elav ai mondiali della birra

Grandi soddisfazioni per il Birrificio Indipendente Elav che torna dal “Mondial de la Bière” di Mulhouse in Francia con ben 4 medaglie, 2 ori come migliori birre con...

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Premio europeo per birra altoatesina

L'Alto Adige, apprezzato soprattutto per i suoi vini, ora può vantare anche una birra premiata a livello internazionale. Con Batzen Dunkel, prodotta nel birrificio artigianale bolzanino Batzen Braeu, l'Alto Adige si è infatti aggiudicata per la prima volta una medaglia d'oro nel...

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Il Governo "munge" la birra: su le tasse per recuperare su Imu e Iva

Dunque, ricapitoliamo. Entro il 15 ottobre il governo deve finanziare la cancellazione della seconda rata dell’IMU sulla prima casa... Entro il primo ottobre invece, serve 1 miliardo per bloccare l’aumento di un punto dell’IVA...

...come scrive il Sole 24 Ore, “nel caso della ‘bionda’, l’imposta cresce da 2,33 a 2,66 euro per ettolitro e grado (…) per passare poi a 2,70 da inizio 2014. Tenendo conto dell’Iva, che a sua volta grava sull’accisa, il rialzo è del 33%”. “Assobirra denuncia un carico fiscale pari al 47%, in un’escalation di rincari che tra il 2004 e oggi ha toccato +114%...

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Merkel preferisce vino: "Birra? Dopo passeggiata in montagna..."

BERLINO - La cancelliera Angela Merkel preferisce il vino alla birra, la bevanda nazionale tedesca. In margine a un comizio a Bad Koestritz, in Turingia, ha detto di bere preferibilmente un bicchiere di vino: "la birra la bevo casomai dopo...

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Concordia: birra e applausi per Sloane, la star

...quando è sceso dalla barca con la scritta security che dalla control room l’ha riportato sul molo del porto dove ad attenderlo c’erano decine di abitanti del Giglio, l’applauso è stato solo per lui. Ripetuto, lungo, unanime. «Sono un pò stanco. Ora mi faccio una birra e vado a dormire...

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Guinness finita: due ragazze aggrediscono il cameriere

Due ragazze sedute in un bar ordinano la Guinness, la nota birra irlandese. Il cameriere risponde loro che la birra richiesta è finita. Le due ragazze perdono le staffe ed iniziano ad insultare il ragazzo che serve ai tavoli. Il video, realizzato da un ragazzo che ha assistito alla scena, è stato postato in rete e riprende quanto accaduto in questo locale che si trova ad Hong Kong...

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UBS, le dieci regine della birra ai raggi X

Il rallentamento della crescita economica si è fatto sentire anche nel settore della birra, con i ricavi che sono cresciuti meno delle previsioni. Gli specialisti di Ubs hanno tagliato le loro proiezioni 2013 sull’aumento dei volumi di vendita dal 3,3% all’1,1% a causa della più debole performance di Cina, Brasile e Russia. Ecco i rating degli esperti della banca d’affari elvetica su dieci gruppi.

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Carlsberg Italia supera l'esame di sostenibilità

Nel 2012, Carlsberg Italia ha superato i target di miglioramento fissati per l'anno, facendo segnare risultati positivi in tutti i principali indicatori, ossia i consumi di metano, elettricità e acqua, oltre alla produzione di rifiuti e alla quota di rifiuti avviata al riciclo (98,5%). Dall'analisi dei volumi di birra venduti nel 2012 emerge che...

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Scherzo fantastico: birra scorre dal rubinetto della cucina

Impresa notevole a firma di un gruppo di neozelandesi ai “danni” di un amico, particolarmente fissato con la “bionda”.

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Il Belgio s'inventa il “Tempio della birra”: aprirà a Bruxelles nel 2018

Una sorta di museo interattivo, per tributare giusto onore alla bevanda nazionale e dar vita anche a una nuova attrazione turistica. Un progetto da 25 milioni di euro destinato a vedere la luce a Bruxelles nel 2018, il “Tempio della birra”, presentato alla stampa da Sven Gatz, direttore dei Birrai belgi. Fra le curiosità, anche un labirinto-quiz e la “Grande Muraglia” della birra belga.

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Bottiglie di Warsteiner sul tavolo del Ministro per sfatare la piscosi legionella

Una serie di bottiglie di Warsteiner sul tavolo del Ministro dell'Ambiente Johannes Remmel per sfatare la psicosi legionella che ha travolto la nota fabbrica di birra. E dal Governo tedesco anche la promessa di aiuti in tempi stretti per la città colpita dall'epidemia.

Il brand "Bud" è di "Budvar" o "Budweiser"? Serve la Cassazione per dirlo

La provenienza geografica di un prodotto è indicata dal nome di una città anche se questo nel tempo è cambiato. La Corte di cassazione, con la sentenza 21023, dà partita vinta al produttore di birra ceco "Budvar" contro il colosso americano Anheuser-Busch che commercializza il marchio della bionda Budweiser. Motivo del contendere l'uso del nome "Budweiser" e della sigla "Bud" per la circolazione nel mercato italiano, della birra contraddistnta dal noto brand. Il verdetto della Cassazione è solo l'ultimo, in ordine di tempo, di una lunga guerra giudiziaria...

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Monaco, mondiali della Birra. Il bier sommelier che rappresenta il Sud Italia è di Pompei

E’ di Pompei il quarantenne Bier Sommelier che rappresenterà il sud Italia ai mondiali della Doemens Academy di Monaco. Si chiama Gilberto Acciaio (a destra nella foto), responsabile marketing e referente per il settore birra della Gma Import Specialità, storica azienda di Pompei leader in importazione di birre in purezza e specialità di settore a livello mondiale. La Doemens Academy è in termini formativi equivalente al...

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Da quest'anno birra e santo patrono festeggiati insieme in Repubblica Ceca

Il 27 settembre, a partire da quest'anno, sarà proclamato in Repubblica ceca come il giorno di celebrazione della birra, la bevanda considerata una sorta di emblema nazionale e che da queste parti, soprattutto a Praga e in Boemia, raggiunge livelli qualitativi di indiscusso primato internazionale. La data non è casuale in quanto il giorno dopo, il 28 settembre, ricorre la festa di San Venceslao, venerato come patrono della Repubblica ceca, ma anche come...

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E dopo Milano... Parigi! Dove bere birre artigianali sotto alla Tour Eiffel

Ti trovi a Parigi e sei amante della birra? Non puoi farti sfuggire le esclusive birre artigianali francesi, uniche nel gusto e negli aromi. Le birre artigianali sono realizzate con prodotti genuini senza conservanti e non sono pastorizzate, inoltre sono disponibili in diversi aromi che vanno dalla nocciola al frutto della passione. Parigi è ormai rinomata per le birrerie dove gustare le migliori birre artigianali, ma anche per posti esclusivi ed unici dove la birra diventa ispirazione per “concept” innovativi. Continua la tua lettura e capirai perché...

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Dove bere birre artigianali a Milano

Negli ultimi anni le birre artigianali hanno preso a spopolare. Facendoci finalmente scoprire che quello che avevamo bevuto fino a quel momento ben poco aveva a che fare con una buona birra. E quindi addio Heineken e Tennent’s, e benvenuto alle varie Chouffe, Lupulus e Sant Ambroeus...

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Usa: matrimonio fra birra e whiskey... in negozio

Americani... Finalmente hanno capito che è più comodo vendere birra e whiskey in un sol negozio. Alleluja, eppure finora per legge light drink e superalcolici potevano essere commercializzati solo in due differenti tipologie d'esercizi commerciali. Qualche tempo fa in Oregon hanno avuto l'illuminazione: perchè non provare a mescolare insieme i due “ingredienti”? Beh, la pozione non ha fatto “boom”, tutt'altro: il progetto pilota ha portato ai negozi coinvolto ricavi in più pari in media al 12%.

Negli Usa impazzano le birre artigianali alla zucca

Cisco Brewers Pumple Drumkin Spiced Ale, Bluepoint Pumpkin Ale, Southern Tier Pumking, Harpoon UFO Pumpkin, Weyerbacher Imperial Pumpkin Ale, Hoppin' Frog Double Pumpkin, Dogfish Head Punkin Ale, Cambridge Brewing Company Great Pumpkin Ale, Ithaca Brewing Country Pumpkin, Shipyard Brewing Pumpkinhead, Smuttynose Brewing Pumpkin Ale, Shipyard Smashed Pumpkin, Jack-O-Traveler Shandy, Wolaver's Pumpkin Ale, Samuel Adams Harvest Pumpkin Ale, and Fisherman's Imperial Pumpkin Stout.

Un elenco se non infinito, comunque nutrito. Di che si tratta? Sono naturalmente tutte birre, ma il minimo comun denominatore fra loro è un particolare ingrediente: la zucca! Pare infatti che dalle parti del New England (la costa atlantica degli States, regione d'antiche tradizioni) l'ortaggio dalle cromie arancioni vada per la maggiore e sia largamente utilizzato nella produzione di bionde artigianali a vari livelli. Per i più curiosi, il sito boston.com ha persino stilato la classifica delle sei migliori.

Oktoberfest, che altro c'è dopo la birra

...solo dopo questo momento (alle 12 di sabato 21 settembre) la birra potrà iniziare a scorrere dai fusti: in due settimane se ne consumeranno oltre sette milioni di litri! Nella stessa mattinata, alle 10.45, si svolge l'altrettanto sentita Sfilata dei proprietari dei birrifici dell’Oktoberfest (Wiesn-Einzug der Festwirte und Brauereien), con gli spettacolari carri – rigorosamente in tema - allestiti per l'occasione. Il giorno dopo (domenica 22) si svolge l'altrettanto suggestiva Sfilata di costumi tradizionali e fucilieri (Trachten und Schützenzug) che in due ore attraversa tutto il centro cittadino...

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Assobirra: "Basta accise e non chiamatela tassa sull'acol"

AssoBirra, l’Associazione che riunisce le aziende produttrici di birra in Italia, apprendendo la notizia di un ulteriore aumento dell’accisa stabilito dal Governo per le coperture economiche relative agli impegni del DDL Scuola, commenta la notizia per bocca del Presidente, Alberto Frausin, dichiarando la preoccupazione e il disappunto di un settore che si sta già confrontando con gli effetti della crisi sui consumi. “Oggi abbiamo appreso dell’aumento delle accise, che una volta a regime arriveranno a crescere di un +33% (tenuto conto anche del fatto che sulle accise stesse grava l’IVA). Si tratta di un incremento per noi insostenibile visto che sulla birra si arriverà a pagare in totale il 47% di tasse. E tutto questo avviene mentre...

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