Kingfisher Strong miglior Strong Lager Beer di tutta l'Asia

Il prestigioso World Beer Awards 2013 ha incoronato Kingfisher Strong come miglior Strong Lager Beer di tutta l'Asia. La produttrice United Breweries Limited domina già quasi il 40 per cento del mercato del subcontinente indiano ed è stato anche uno dei marchi di birra in più rapida crescita nel continente.

Regione Lombardia si schiera contro l'aumento dell'accisa sulla birra

L'assessore all'Agricoltura della Regione Lombardia, Gianni Fava, sostiene la campagna di AssoBirra contro l'aumento dell'accisa in vigore da oggi. "Firmerò la petizione online _ afferma Fava _ perché trovo ingiusto che il Governo metta le mani nelle tasche degli Italiani, applicando un'ulteriore vessazione contro un prodotto di così largo consumo".

Per l'assessore lombardo l'incremento dell'accisa, che negli ultimi nove anni è aumentata del 114 per cento, per non parlare del +70 per cento di pressione fiscale sul settore birrario, "non solo rischia di penalizzare un comparto al quale anche gli imprenditori agricoli si sono affacciati con creatività, impegno e soddisfazione, ma influirà negativamente anche sul piano della convivialità e su quel rito sociale della "birra in compagnia", che è sostanzialmente positivo, pur tenendo presente che con gli alcolici non si deve eccedere".

Come per l'aumento dell'Iva e delle accise sul carburante, l'assessore Fava ritiene che "le entrate effettive dello Stato saranno inferiori a quelle stimate, con l'unica certezza di andare a deprimere ulteriormente i consumi in generale". "Oggi, grazie al Governo Letta _ conclude Fava _ un sorso di birra su tre alimenterà lo Stato e fra pochi mesi si arriverà al 50 per cento".  

Usa: al Dodger Stadium una birra con schiuma "frozen" che non si scalda mai

Al Dodger Stadium di Losa Angeles, per gli amanti del baseball è ora in vendita una birra che viene ricoperta da una particolare schiuma capace di tenerla ghiacciata per oltre trenta minuti, a prescindere dalla temperatura esterna.

Nello spazio potremmo bere la birra: merito di un ragazzino di 11 anni

...basterà infatti una provetta di silicone da riempire con i diversi componenti necessari alla produzione di una birra (luppolo, malto d’orzo , lievito e acqua) divisi tra loro da fermagli di metallo, e capire quale sarà la reazione dei composti mentre si naviga tra le stelle. Al piccolo Michal qualcuno ha chiesto "perchè proprio la birra?". Lui ha alzato le spalle, e raccontato che tutto, in realtà, risale ad un vecchio libro sul medioevo...

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Barman da Guinness (anche se dei primati)... il mojito lo fa con la birra

Lime a pezzetti, zucchero di canna, foglie di menta, Rum bianco e… una Beck’s Pils! Questi gli ingredienti per il nuovissimo Beck’s MOJITO, uno degli innovativi cocktail a base di birra ideati dal barman dei guinness dei primati: Ettore Diana. Dopo la prima vittoria nel 1989 del Guinness World Record con il cocktail più grande nel mondo (3000 litri!), Ettore Diana non ha...

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Il rapimento del magnate Heineken diventa un film con Hopkins

...il thriller ricostruirà con dovizia di dettagli il rapimento del magnate della birra Alfred Henry "Freddy" Heineken e del suo autista avvenuto nel 1983. Le riprese di Kidnapping Freddy Heineken prenderanno il via tra pochi giorni in Belgio per poi spostarsi ad Amsterdam e a New Orleans...

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Birra: italiane 'prime' consumatrici al mondo

"Negli anni Ottanta - spiega Alberto Frausin, presidente di AssoBirra - trovare una ragazza che bevesse un bicchiere di lager senza storcere la bocca per l'amaro era un'impresa quasi impossibile. Allora, 3 donne su 4 la consideravano una bevanda di nessun interesse, decisamente lontana dal loro gusto. Oggi i numeri ci dicono, senza equivoci, che piu' della meta' delle nostre connazionali ormai...

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Solo a San Francisco potevano inventare la "nebbia alla birra"

L'ultima invenzione sul fronte delle bizzarrie brassicole arriva da San Francisco, dova a veder la luce è stata una "nebbia alla birra" creata dagli autori di un noto show televisivo in onore alla celebre nebbia che avvolge il Golden Gate praticamente tutto l'anno.

A dir poco singolare il procedimento: prima si "cattura" la nebbia in appositi secchi e la si condensa facendola diventare liquida, poi la si porta ad una ditta specializzata nel trasformare i liquidi più disparati in nuvole di vapore, che aggiunge una ceta quantità di birra (o anche caffè o whisky).

Al di là della dimostrazione da piccolo schermo, altolà all'ombra del Golden Gate nei confronti degli alcol-vaporizzatori per via della loro elevata capacità di far circolare l'alcol nei vasi sanguigni.

Usa: è guerra ai baristi che fanno la "cresta" sulla bionda

Quando si dice la precisione. Due parlamentari dello Stato statunitense del Michigan sono determinati a far approvare una legge per "blindare" il quantitativo di birra contenuto in una pinta.

Il perchè va fatto risalire alla viziosa "abitudine" dei baristi dello stato dei Grandi laghi di far pagare la classica pinta grosso modo allo stesso modo, salvo il fatto che alcuni la servono da 12 o 14 once invece delle 16 "regolamentari".

David Knezek Brandon Dillon puntano a modificare il Liquor Control Act per garantire i clienti stiano spendendo correttamente i loro dollari, ma una levata di scudi è stata opposta dai baristi, subito a storcere il naso al grido di: "Mica possiamo buttar via tutti i bicchieri, ora!".

L'iniziativa s'inserisce in una campagna promossa dal 2007 a livello federale e intitolata "Pinta onesta", volta appunto a scoraggiare le creative furberie dei barman (che oltre alla dimensione del bicchiere, spesso fanno la "cresta" esagerando deliberatamente con la schiuma).

Già 30mila firme per la petizione contro l'aumento delle tasse sulla birra

Il governo conta di reperire dall'inasprimento fiscale 200-230 milioni, ma non ha fatto i conti con i produttori, che hanno iniziato una vera e propria battaglia, con tanto di petizione #salvalatuabirra, che in pochi giorni ha raccolto 30.000 firme. 

"Già oggi più di un sorso di birra su tre se lo beve il Fisco", si legge sul sito Salva la tua birra. "Se le decisioni del Governo saranno... 

leggi tutto su ilsalvagente.it

Ex dipendente Microsoft inventa macchinario per produrre birra in casa

Se siete amanti della birra, ma tanto amanti da farvi venire l’idea di cominciare a produrvela da soli in casa, il dispositivo PicoBrew potrebbe essere quello che fa per voi. Un ex impiegato di Microsoft ha infatti inventato questa macchinetta, simile ad un microonde, nel quale non bisognerà fare altro che inserire tutti gli ingredienti per avere la propria birra pronta in poche ore...

leggi tutto su ondenews.it

5 cose da fare con la birra...oltre a berla, naturalmente

Contro i piedi stanchi  

Versare un paio di birre ghiacciate in un secchio e immergerci i piedi dopo una stancante giornata di lavoro risulterà molto rilassante. La temperatura ridurrà il gonfiore e la carbonatazione rivelerà una sensazione distensiva per le nostre basi.

scopri le altre quattro su totalita.it

Sacrilegio! Il Corriere della Sera stronca "Mr. Baladin" Teo Musso

Di Valerio Visintin

C’era Teo Musso, il George Clooney delle birre artigianali, che si studiava allo specchio, che s’arricciava graziosamente un ciuffettino sulla fronte liscia, che sorrideva ammiccante a se stesso e sussurrava: “Senti, Teo, ho avuto un’idea geniale delle mie: faccio un pub anche a Milano. Ci metto le mie birre che ormai sono santificate, un paio di robe dello Sloow Food che sta bene con tutto e qualche citazione futurista che va di moda. Cosa ne pensi?”.

Che sogno bizzarro. D’altra parte, avevo appena fatto visita all’edizione milanese della birreria Baladin, da giorni benedetta con sacro furore dalle penne d’ogni credo. E mi ero portato a casa una cocente delusione. Chi pensava, come me, che dietro i fuochi fatui della réclame vi fosse un progetto ragionato e ben scritto, sbagliava di grosso. La creatura del “birra-star” Musso mostra i medesimi peccati di pressapochismo e superficialità che affliggono un qualsiasi pub milanese...

leggi le dieci stroncature su corriere.it

Corsa con la birra: a Berlino l’Olimpiade dei camerieri

Una competizione molto particolare quella che ha avuto luogo ieri sulla Kurfürstendamm. Organizzata dalla Berlin Hotel and Restaurant Association, la Berliner Kellnerlauf è una gara tra i professionisti degli staff di hotel e ristoranti della città.

Ebbene si, camerieri, barman, cuochi e concierge hanno gareggiato l’uno contro l’altro nelle rispettive discipline, con l’obiettivo di dimostrare le proprie capacità in condizioni tutt’altro che ordinarie. Su una distanza di 400m hanno corso portando vassoi con bicchieri di birra...

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EurHop Beer Festival:oltre 40 birrifici italiani ed internazionali a Roma

Dal 18 al 20 ottobre, nella splendida cornice del Salone delle Fontane dell’Eur a Roma, si terrà lo EurHop Beer Festival, la grande manifestazione tutta dedicata alla birra artigianale...

Oltre 40 birrifici italiani ed internazionali, accuratamente selezionati dallo storico pub capitolino Ma Che Siete Venuti a Fà, proporranno per l’occasione più di 200 birre artigianali...

vai all'articolo su urloweb.com

Il robottino anfibio che ti porta la birra

Se non poi permetterti il maggiordomo, ma hai una fresca piscina tra le mani, ecco un gadget un po' assurdo che fa proprio al caso tuo. A guardarlo sembra una macchinina telecomandata del passato, una Gig Nikko con ruote maggiorate e carrozzeria simile a quella di un carro armato, ma ha una grande capacità in più...

per saperne di più vai su wired.it

Curiosità: una festa della birra... sul ghiacciaio

In abito bavarese e baldanzosi di allegria, quest'anno si torna in pista sul ghiacciaio di Stubai, il più grande dell’Austria, all'insegna dell’Oktoberfest. Con la tradizionale festa della birra in versione sci ai piedi, la valle tirolese dello Stubai, a pochi chilometri dal Brennero, inaugura il 12 ottobre la stagione sciistica sul ghiacciaio, mentre per...

continua su discoveryalps.it

La Peroni Rossa conquista la medaglia d'oro all'European Beer Star di Monaco di Baviera

La passione e l'eccellenza riescono a conquistare anche la Germania, patria della birra di qualità. La Peroni Gran Riserva Rossa, nella categoria Red and Amber Beer, è riuscita a conquistare il gradino più alto del podio portando a casa un nuovo successo. 

L‘European Beer Star è uno dei più importanti concorsi a livello mondiale nel settore della produzione della birra, quest’anno si è svolta la decima edizione. Il metro di giudizio non è il laboratorio d’analisi tecnica, ma una valutazione dal punto di vista del consumatore, con l’utilizzo di tutti i sensi: una degustazione alla cieca per trovare le birre che meglio soddisfano i criteri-tipo di ogni categoria.

Il 2013 è stato per la Birra Peroni un anno grandioso con la scia vincente di successi che ha collezionato. Infatti, dopo aver ricevuto in Italia l’attestazione “Sapore dell’anno 2013” all’omonimo concorso, Peroni ha conquistato gli Stati Uniti. Sono stati tre, infatti, i premi vinti al New York International Beer Competition 2013: Medaglia “Silver” con Peroni Rossa nella categoria Vienna Style Lager, Medaglia “Bronze” con Peroncino nella categoria International Lager e Medaglia “Italy Brewery of the Year”. 

Successivamente è stata la volta del Monde Selection di Bruxelles, concorso al quale Peroni ha vinto ben quattro medaglie d’oro con i brand Peroni, Peroncino, Peroni Gran Riserva Rossa e Peroni Gran Riserva Doppio Malto fino ad arrivare al nuovo successo del Superior Taste Award 2013 di Bruxelles. 

La birra combatte il raffreddore, lo dice una ricerca giapponese

Una recente ricerca della Sapporo Medical University ha fatto emergere che un ingrediente contenuto nella birra può essere utile per contrastare il virus influenzale denominato virus respiratorio sincinziale. Questa ricerca porta la firma di Jun Fuchimoto che ha notato come uno dei componenti del luppolo, l'umulone, abbia un effetto antinfiammatorio contro questo virus che negli adulti porta raffreddore e...

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Non solo Oktoberfest: le migliori artigianali britanniche a Norwich

Il mese della birra si chiude invece a Norwich, nella Contea di Norfolk, in Inghilterra. Alla trentaseiesima edizione del Norwich Beer Festival, che si terrà dal 28 ottobre al 2 novembre, sarà possibile degustare più di duecento delle migliori birre artigianali dei produttori britannici, oltre che quelle alla spina e in bottiglia provenienti da tutta Europa.

scopri le altre feste della birra nel mondo su wakeupnews.eu

A tutta birra: sempre più donne perdono le staffe

ZURIGO. Le donne diventano sempre più aggressive per il troppo alcol. Anche nelle feste della birra in Svizzera. In futuro, ci sarà più security al femminile. Il fine settimana scorso, all’Oktoberfest di Monaco di Baviera, una 30enne ha tranciato una parte del labbro di un uomo con i denti... Anche in Svizzera, si osserva la stessa tendenza.

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Birre artigianali, è boom: "Ma i ticinesi bevono poco made in Ticino"

...se infatti il 50% dei circa 400mila litri prodotti annualmente in Ticino è destinato ai mercati esteri, la metà rimanente è consumata più che altro in Svizzera interna: «le nostre birre sono forse le migliori della Confederazione per qualità, eppure alle fiere del settore i visitatori ticinesi non sono mai più di quattro gatti»...

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Il più completo "manifesto della birra" di sempre

per saperne di più, vai su aciclico.com

Tiberia, birra al sedano bianco

Fresco croccante e dal cuore dolce. Il sedano bianco di Sperlonga, difeso da un rigoroso disciplinare ministeriale che lo inserisce tra i prodotti di Indicazione Geografica Tipica, si sposa con le sorgenti di alta quota e diventa birra...

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Firma la petizione di Assobirra contro l'aumento delle tasse sulla "bionda"

AssoBirra, l’Associazione che riunisce le aziende produttrici di birra in Italia, lancia una nuova campagnacontro l'aumento dell’accisa sulla birra stabilito dal Governo (una volta a regime arriveranno a crescere di un +33% (tenuto conto anche del fatto che sulle accise stesse grava l’IVA), il che significa che sulla birra si arriverà a pagare in totale il 47% di tasse.

LA PAGINA FACEBOOK DELLA CAMPAGNA

IL SITO DOVE FIRMARE LA PETIZIONE

MoBI il 27 ottobre 2013 festeggia la (quarta) giornata nazionale dell'Homebrewing!

Di cosa si tratta? Questo evento vuole essere un modo per unire tutti gli Homebrewer italiani nel festeggiare il proprio amatissimo hobby.  Il senso di questa iniziativa è di essere veramente nazionale, cioè di coinvolgere gli Homebrewer di tutta Italia, dovunque si trovino. Per la terza edizione MoBI organizza un "Megacotta" nazionale, con ricetta fissata (vedi sotto). L'invito è diretto a tutti gli Homebrewer e alle associazioni (iscritti a MoBI e non). 

L'idea è che tutti quelli che vogliono partecipare il 27/10 effettuino la Megacotta in contemporanea (non siamo fiscali sull'orario :)). La Megacotta può essere eseguita da soli, in gruppo, in casa, nella sede dell'associazione, all'interno di un evento pubblico... insomma come e dove vi pare!!!! Tutti coloro che vorranno condividere la propria esperienza potranno farlo tramite foto, filmati, report, racconti, etc... (verrà aperta sul forum una apposita sezione). 

La birra prodotta, oltre ad essere bevuta in compagnia, potrà essere presentata a un concorso che...

tutti i dettagli su movimentobirra.it

Le migliori 10 birre artigianali italiane secondo Dissapore.com

Quasi vent’anni dopo, mentre molti di quei pionieri imbottigliano e distribuiscono le loro birre, sì certo, Baladin compreso, il mercato italiano si è centuplicato e le aperture di nuovi micro-birrifici si susseguono a ritmi da primato, specie per l’Italia.

Per aiutarvi a interpretare questi anni gloriosi abbiamo compilato, con sprezzo del pericolo (il movimento della birra artigianale è molto sensibile), la nostra classifica delle dieci migliori birre artigianali italiane...

scopri quali sono le dieci preferite da dissapore.com

Il friulano che vende ai tedeschi birra iper-agricola

Si tratta della prima birra agricola prodotta in Friuli Venezia Gjulia. Con questo termine vengono definiti i prodotti che vengono realizzati almeno per il 51% con ingredienti a “chilometro zero”, ovvero coltivati in casa. Avviene così anche per “Gjulia”, il cui orzo, che serve per realizzare il malto, viene coltivato in...

...quella di Marco Zorzettig, che ne cura personalmente lo sviluppo, si potrebbe definire una birra iper-agricola: più del 90% degli ingredienti, infatti, è made in Friuli Venezia Giulia.

leggi tutto su messaggeroveneto.gelocal.it

Inghilterra, impazza la royal baby mania: anche la birra dedicata

La Royal Baby Windsor Ale, birra ambrata a bassa gradazione alcolica che inonda i pub d'oltremanica, è il più ovvio tra gli oggetti che omaggiano (a modo loro) il piccolo George. E probabilmente uno dei pochi veramente inglesi, in un boom commerciale che ha attirato a tempo di record il made in China tra le bancarelle e i negozi di souvenir...

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In carcere si impara a fare pane, birra e caffè

Attualmente sono tre i percorsi di inclusione lavorativa svolti nelle carceri piemontese: ai laboratori di lavorazione e tostatura del caffè alla casa circondariale Lorusso e Cutugno  e di produzione di birra artigianale al carcere di Saluzzo, da poco si è aggiunto il laboratorio di...

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