L'amministrazione comunale milanese, in vista dell'Expo 2015, ha deciso di sostenere il ritorno sul mercato della gloriosa Birra Milano, pronta a tornare i auge per iniziativa di un mastro birraio del Trevigiano, Renato Dall'Armi, che...
venerdì 15 novembre 2013
Dal Giappone ecco la birra al gusto di aglio
Chi l’ha provata dice che è piccante ma piacevole, tanto da provocare assuefazione! Ma cos’è esattamente l’aglio nero? Si tratta di comunissimo aglio lasciato fermentare in una stanza calda per almeno un mese. Il bulbo viene tenuto a temperatura controllata fino a diventare di colore nero come il carbone. Ad un primo sorso, la birra prodotta dall’azienda nipponica sembra...
giovedì 14 novembre 2013
Fiorentina... in bottiglia: arriva la birra personalizzata
Si chiamerà semplicemente 'Birra
Fiorentina', e segnerà l'ingresso del club gigliato nel mercato del
food & beverage; l'anticipazione arriva dal sito Violanews.com,
mentre sul sito Cronachedibirra.it è già possibile trovare una foto
del prodotto, che dovrebbe essere presentato ufficialmente...
Il rogo di lattine di birra a Kabul
La polizia di Kabul, in Afghanistan, ha
bruciato circa venti tonnellate di droghe e migliaia di bottiglie e
lattine di alcolici, che sono state sequestrate nei dintorni della
città negli ultimi dieci mesi come parte della lotta del governo
contro la produzione, il consumo e il traffico di sostanze
stupefacenti e alcolici. In particolare sono stati distrutti...
"Quota 120", la birra nell'Astigiano la fa il sindaco
Si chiama birrificio “Quota 120” e
la cosa, curiosamente, ha più a che fare con il limite
dell’investimento fatto anziché con ragioni strettamente di
produzione: i soci originari decisero di non andare oltre i 120 mila
euro per partire. Tra loro oggi anche il sindaco di San Damiano
d'Asti...
mercoledì 13 novembre 2013
Tacchini gonfiati di birra. L’allevatore: “Così carne più buona”
HENNIKER (USA) – Gonfia i suoi tacchini di birra. Secchiate di birra per farli ingrassare meglio e perché, assicura, la qualità della carne così è migliore. A farlo è Joe Morette, allevatore di tacchini a Henniker, nel New Hampshire. E non lo fa da oggi: la pratica, racconta, al Miami Herald è iniziata nel ’93 quando...
Psicanalisi addio: è più efficace una birra?
Depressi, stanchi, demotivati? La soluzione è la birra, almeno secondo Josef Hecken, il presidente della Federal Join Committee, ovvero l'organismo tedesco che sceglie i trattamenti offerti dal sistema sanitario nazionale. Addio dunque alla psicoterapia. Per l'esperto...
Ein Prosit 2013 si fa 2.0 grazie a cinque blogger d’eccezione
Ein Prosit 2013 si fa 2.0 e annuncia la presenza durante gli appuntamenti, in programma a Tarvisio e Malborghetto (Udine) da giovedì 14 a domenica 17 novembre, di cinque blogger d’eccezione che renderanno la rassegna a portata di click!
Rossella di Bidino, Theodora Hurustiati, Valentina Cipriani, Alessandra Colaci e Giulia Godeassi guideranno in tempo reale - con l'hashtag#5xEinPrositXV su twitter, instagram, facebook e direttamente sui loro blog - gli appassionati alla scoperta dei laboratori dei sapori, incontri con i produttori, degustazioni guidate e cene con grandi chef, che animeranno la XV edizione di Ein Prosit.
martedì 12 novembre 2013
Warsteiner Italia lancia la pagina Facebook
Debutto social per la birra Warsteiner che lancia la pagina Facebook dedicata al pubblico italiano, a cui seguiranno i canali per immagini Instagram e Pinterest. A seguire il brand nella fase iniziale è l’agenzia Viralbeat, che si occuperà degli aspetti tecnici e dei contenuti del social network. Tra i contenuti previsti...
Forst, bottiglia natalizia dedicata a San Sisto
Il decoro di quest’anno vede San Sisto, SIXTUS in lingua latina, con in mano un manifesto con la scritta latina “150 annos Fam. Fuchs”. Infatti 150 anni fa Josef Fuchs acquistò nel 1863 lo stabilimento con i terreni adiacenti. Il disegno, che si rifà ad un...
“Birriamo siculo”, la prima gara di birra fatta in casa dell'isola
L’associazione Homebrewers siciliani organizza il primo concorso regionale per chi la birra se la fa in casa, per una gara pubblica che decreterà chi è il migliore dell’isola. Alle prime armi, esperti, amatori e sperimentatori. Saranno loro i protagonisti di “Birriamo siculo”, la competizione tra gli appassionati della bevanda tratta dall’orzo e dal luppolo, che la birra amano farsela tra le mura domestiche. Il ring virtuale della competizione sarà...
Con Pilsner Urquell vinci la Boemia
Fino al 21 marzo, poi, è sufficiente iscriversi al concorso Vinci con Pilsner Urquell per tentare la fortuna e godersi un weekend per due persone in Boemia, con visita alla fabbrica e la Pilsner Urquell spillata direttamente dalle botti nelle cantine. Partecipare al concorso è semplicissimo, basta inserire i propri dati su www.vinciconpilsnerurquell.it e...
lunedì 11 novembre 2013
Se anche Fido merita un drink: ecco la birra per cani
Boswellia Serrata, brodo in polvere e malto d’orzo: ecco una simil birra che rende i cani felici!
Come aprire la birra con un foglio di carta (VIDEO)
A vedere i due protagonisti di questo video, intenti a un bel pic nic rilassante sull’erba, il compito che ci dovrebbe attendere è semplice: basta infatti arrotolare il foglio di carta fino a renderlo una fascia piuttosto resistente agli strappi e all’usura. Usate un po’ di forza per inspessire il tutto e, quindi, realizzate una sorta di “cappio” che vi servirà per fare leva sul tappo della bottiglia.
domenica 10 novembre 2013
In Umbria la birra dell’ingegnere canadese
Cresciuto in Canada, Thomas Bereiter ha vissuto e lavorato come ingegnere negli Stati Uniti. È lì che, 25 anni fa, ha imparato ad apprezzare la birra artigianale, soprattutto la Sierra Nevada. Trovatosi in Italia per un lungo periodo, si è innamorato talmente dell’Umbria che decise di trasferirsi a Camiano di Montefalco e di cominciare a produrre birra...
La birra ha mandato in confusione il governo: due diverse tasse in pochi mesi
Come prescrive il decreto valore cultura, convertito in legge meno di un mese fa, dal 1° gennaio l’accisa sulla birra aumenterà a 2,39 euro/ettolitro per salvare Pompei e sostenere gli Uffizi, il cinema, le fondazioni liriche... Peccato che la stessa accisa sia già stata aumentata a 2,66 euro lo scorso 10 ottobre, come imposto da un altro decreto, che in questo modo intende finanziare la scuola e l’università.
sabato 9 novembre 2013
La Forst presenta la «birra al Lagrein»
La FORST ha prodotto in esclusiva per il Merano WineFestival (che si terrà dall’8 all’11 novembre al Kurhaus), la “Lagrein-Bier“ (Birra al Lagrein). Grazie all’impiego di malti speciali appositamente selezionati, che nella produzione birraria vengono impiegati specificatamente per birre doppio malto di altissimo pregio, si è ottenuto il pre-mosto di birra, precursore di questa birra unica nel suo genere, che...
Una gallina che al posto delle uova depone birre (VIDEO)
E se una mattina un contadino si svegliasse e al posto delle uova nel pollaio trovasse una gallina che ha deposto una bottiglia di birra? Molti rimarrebbero sbigottiti o spaventati, ma non il protagonista del nuovo spot della Andes Cerveza che alla visione del fenomeno esulta come se avesse vinto al Superenalotto!
venerdì 8 novembre 2013
SENZA PAROLE: per fare birra bionda ci vuol acqua ossigenata?
Come accade talvolta per alcune vignette umoristiche, il commento in abbinamento, questa volta, non può che essere... SENZA PAROLE!
Come si dice birra in Europa? Tre grandi ceppi linguistici si spartiscono la torta
Sono tre i grandi "ceppi" linguistici entro i quali si suddivide la cartina del Vecchio continente. La parte del leone la fa la radice comune alla nostra "birra", diffusa dal bacino del Mediterraneo fino alle isole atlantiche. Poi ci sono i Paesi dell'Est con la "pivo", mentre in Scandinavia domina "ol". Unica eccezione, la "cerveza" in lingua spagnola.
giovedì 7 novembre 2013
Coppia made in Italy vince gli europei di beer-pong
Abita a Bottanuco, piccolo paese sulle sponde bergamasche dell'Adda, il campione europeo di beer-pong. Si chiama Gabriele Anfosso, ha 27anni e il 20 ottobre si è laureato campione d’Europa a Pau in Francia in coppia con il busnaghese Nicola Sciortino con cui formava la squadra «Like a Bomb».
Al campionato hanno partecipato circa duecento coppie provenienti da tutta Europa: Francia, Italia, Svizzera, Germania, Bulgaria, Olanda. Grazie alla Finalpong Official Italian Beer-Pong il gruppo dello stesso Anfosso che organizza eventi di beer-pong in Italia, la rappresentativa tricolore era composta da una ventina di persone.
Il beer-pong è un gioco di bevute in cui i giocatori lanciano una pallina da tennistavolo da un lato all'altro di un tavolo con lo scopo di fare centro in un bicchiere di birra che si trova dall'altro lato del tavolo. Qualunque tipo di birra è utilizzabile per questo gioco, anche se solitamente vengono usate birre economiche e a bassa gradazione alcolica.
Nuova App per iPhone ti guida nel fare la birra in casa
Continuano a diffondersi in forma "epidemica" le app per supporti mobili all'insegna della birra. Dopo iLuvBeer di cui abbiamo parlato qualche giorno fa, ora è la volta di un'applicazione per iPhone e iPad, completamente gratuita e senza banner pubblicitari, nata per promuovere il più possibile l'arte della birra in casa in Italia.
Si chiama iBrewer Free ed è pensata specificatamente per chi vuole approcciarsi al mondo della birra, senza però averne alcuna competenza. E' progettata per guidare l'utente a realizzare la sua prima birra con il Metodo da Kit. Strutturata in maniera grafica accattivante ed intuitiva, guida l'utente passo passo attraverso le operazioni basilari necessarie a realizzare la sua prima ricetta.
L'applicazione ideata da Giulio Mollica è la prima nel Mondo nel suo genere.
mercoledì 6 novembre 2013
In Bergamasca i birrifici artigianali crescono come funghi
Si conferma sempre più in fermento la scena bergamasca, in tema di birra artigianale. Fiocco azzurro a breve per due nuove produzioni orobiche: a Sedrina il pub MaiVisto (pioniere in zona che però dopo un lungo stop è determinato a tornare prepotentemente in primo piano), a Curno un microbirrificio sul quale ancora è adagiato un velo di mistero.
Fra i mastri birrai attualmente all'opera in provincia, ricordiamo il Birrificio Sguaraunda di Pagazzano, Maspy a Ponte San Pietro, Birrificio Valcavallina di Endine Gaiano, a San Pellegrino Terme ha sede il Birrificio Via Priula, poi ci sono il Birrificio Endorama di Grassobbio, il Birrificio Indipendente Elav, che si trova nella zona artigianale di Comun Nuovo, e infine l'azienda Quattroerre di Torre de' Roveri.
martedì 5 novembre 2013
Birre di Brianza: anche BirraNotizie protagonista sulla rivista "Vivere"
BirraNotizie in primo piano, questo mese, sulla patinata rivista "Vivere", dell'editore brianzolo Bellavite.
In un servizio a firma della collega Silvia Nava, un excursus sulle bionde artigianali made in Brianza a cavallo di ben tre province.
Una storia non solo produttiva, ma anche culturale, fatta di sempre più numerosi riconoscimenti a livello nazionale e internazionale.
Nell'articolo, una citazione anche per BirraNotizie e un commento del sottoscritto "ineffabile" blogger sul rapporto fra innovazione e tradizione. Buona lettura
lunedì 4 novembre 2013
Birra artigianale: nata la nuova app "iLuvBeer"
Il suo nome è Giovanni Palombi ed è un homebrewer e appassionato bevitore di birra artigianale a 360 gradi. Ma è anche un ingegnoso sviluppatore informatico e proprio unendo due diversi mondi ha creato una inedita app chiamata iLuvBeer.
Attualmente disponibile su android market, permette di trovare informazioni sulle birre artigianali presenti in commercio proposte dalla community utilizzatrice della app stessa, di proporre ai membri della community le birre artigianali preferite (in forma anonima), ma dà anche modo di cercare un buon pub nella propria zona e poi votare e commentare locali e birre.
Nessun fine commerciale per l'idea di Giovanni Paolmbi, solo tanta passione. A breve anche su iPhone.
domenica 3 novembre 2013
E' nata la prima birra artigianale della Val di Non
«La sidreria» ha lanciato sul mercato la prima birra artigianale della Val di Non, per il momento prodotta in circa 300.000 bottiglie l'anno, in tre differenti prodotti: la «Birra Val di Non», destinata a negozi e grande distribuzione, la «Bionda trentina» per i bar e i ristoranti ed una «weizen» per...
sabato 2 novembre 2013
Taroccata la birra dei Simpsons, sequestrata la finta Duff
...le bottiglie sequestrate a Torino, oltre 600, sarebbero identiche a quelle che appaiono in mano a Homer in tante puntate dei Simpson. Per questo il pm Guariniello ha iscritto nel registro degli indagati l'importatore torinese con l'accusa di aver messo in vendita prodotti che possono trarre in inganno il consumatore...
venerdì 1 novembre 2013
Ninkasi, Osiride, Aegir e le altre antiche divinità della birra
...in tempi arcaici Dionisio si chiamava Sabazio (Sabzios) ed era il dio della birra. Solo con la diffusione del vino in Grecia cambiò appellativo e peculiarità...
Altro che birra, in Germania aumenta il consumo di acqua minerale
Sembra che in Germania i rapporti di forza tra acqua minerale e birra si siano invertiti. Stando infatti agli ultimi dati dell’Associazione tedesca di acque minerali (VDM) e a quanto sottolineato da Beverfood.com, infatti, i consumi di acqua minerale aumentano mentre sono in calo quelli legati alla birra. Si tratta di una vera e propria rivoluzione copernicana...
Vietato rollare e bere birra. Il decreto scuola stronca la movida
Un emendamento al decreto scuola, all’esame dell’Aula della Camera, a firma di Giancarlo Galan e Renato Brunetta del Pdl, prevede un aumento vertiginoso dell’Iva, su cartine e filtri per confezionare le sigarette “rollate” fai-da-te, addirittura al 58,5%. Il decreto sulla scuola prevede come copertura, tra l’altro, l’aumento delle accise sulla birra.
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