La birra tedesca patrimonio dell'Unesco

La birra tedesca “potrebbe entrare nella lista dell’Unesco dei beni culturali patrimonio dell’umanita’”.

Lo scrive oggi la Bild, precisando che l’associazione dei birrai della Germania “ha presentato la candidatura ufficiale per il riconoscimento della birra tedesca come patrimonio dell’Unesco”.

La Bild ha spiegato che...

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Nonnina beve birra alla grande

Svelata fisica della schiuma della birra

...la cavitazione e' il principale meccanismo responsabile della formazione di bolle dopo un impatto, come si vede nelle birre. Durante l'impatto contro la bocca di una bottiglia, il movimento avanti e indietro di compressione e di espansione innesca la formazione di bolle che collassano rapidamente...

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Beergamott, prima birra artigianale interamente reggina

Sarà presentata ufficialmente il 2 Dicembre la Beergamott prima birra artigianale di qualità pronta a rappresentare la città di Reggio Calabria. 

Prodotta dal birrificio (beer firm) reggino Calabrewers, giovane ed intraprendente progetto birrario il cui nome rappresenta il perfetto connubio tra le parole Calabria e brewers (birrai), la Beergamott è una...

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Messina, storia di una birra e di una città

Corre l’anno 1923. La famiglia Lo Presti–Faranda fonda la Birra Trinacria che, successivamente, prende il nome di Birra Messina...

...oggi, la notizia che un altro punto è stato segnato. A Palermo l’incontro con l’assessore alle Attività produttive Linda Vancheri. L’impegno preso dalla Regione si sta concretamente connotando nella dichiarazione della vicenda Triscele come area di crisi. Ciò permetterebbe di avviare l’iter per l’assegnazione alla cooperativa di lavoratori di un capannone...

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Piemonte e birra: tre notizie fra accademie, brand e... tartufi

Lunedì  25 novembre  in seno alla prima riunione dei soci fondatori, è stata costituita l’Accademia italiana della Birra, associazione culturale senza scopo di lucro avente sede ad Alba. Gli intenti dell’Accademia della Birra, così come indicato nello statuto approvato dai fondatori, sono legati in primis alla divulgazione della cultura della birra... Questo obiettivo viene già attivamente perseguito mediante la divulgazione via web, attraverso il portale...

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TORINO - Tutelare la birra artigianale prodotta in Piemonte con un marchio e l'istituzione di un albo dei birrifici artigiani: è l'idea contenuta in una proposta di legge regionale bipartisan firmata dalla consigliera Angela Motta del Pd insieme all'assessore della Giunta Cota Claudio Sacchetto (Lega).

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Qualcuno potrebbe aver sentito dell’esistenza di una birra al tartufo, e magari la spinto dalla curiosità l’ha pure assaggiata. Esiste veramente. Nell'Alessandrino...

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Birra dell'Eremo di Assisi tra le migliori d'Italia

... il premio di migliore Birra giovane d'Italia all'assaggio è stato assegnato alla birra Fiera, del Birrificio dell'Eremo di Capodacqua di Assisi (Perugia). Un riconoscimento, questo, riservato a...

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Birra artigianale pro Sardegna: Kuaska organizza una super asta birraria a Milano

Lorenzo Dabove, in arte Kuaska, organizza una super asta birraria per raccogliere fondi. L’evento si svolgerà giovedì 5 dicembre 2013 alle 19:00 a Milano, presso il neonato pub Lambiczoon in via Friuli, 46.

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Kinglish, il font creato coi fondi delle bottiglie di birra

Il font, creato per diventare quello ufficiale della nona edizione de The Great Indian Octoberfest 2013, è stato promosso dalla birra indiana Kingfisher Premium ed è nato nelle serate di festa nei Pub di Bangalore.

Nell’arco di un paio di settimane, nei locali della città indiana, migliaia di consumatori sono stati invitati a versare un po’ di birra e a disegnare con il fondo della bottiglia o del boccale delle lettere negli appositi sottobicchieri...

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Tutto l'universo della birra... in una mappa

La cartina più completa mai realizzata degli stili birrari. L'universo della birra e tutti i suoi incroci ed apparentamenti fra più di cento differenti qualità.

Entra nella casa in fiamme per salvare la sua cassa di birra

Un uomo della Georgia ha raccontato di come ha sfidato un furioso incendio divampato nella sua casa per salvare la sua scorta di Bud Light. Walter Serpit, che cammina con un bastone, stava guardando la televisione insieme ad altri cinque adulti e due bambini nella sua abitazione di Colombo, quando...

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La civiltà umana? Merito della birra

Leggeri stati di ebbrezza avrebbero, infatti, determinato una maggiore loquacità, un migliore rapporto fra le genti, indispensabile per l'evoluzione di un tessuto sociale più solido e funzionale. È ciò che emerge da uno studio condotto in Usa, presso l'University of California. Charlie Bamforth, a capo della ricerca, è ancora più prosaico: tutto ciò che ci circonda - dai computer alle navicelle spaziali, dall'ultimo iPod al nuovo disco del nostro gruppo preferito - è figlio della birra.

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9 pratiche di sostenibilità nella strategia di Peroni

...ma come si traduce all'atto pratico la sostenibilità di uno dei player principali nel settore dell'industria birraria? Ecco 9 azioni della strategia di Birra Peroni:

1) Lavorare per sensibilizzare e far crescere i partner della filiera di produzione (oltre 1500 agricoltori) sui temi di gestione delle imprese agricole e sullo sviluppo sostenibile...

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Sensore dice a Facebook quanta birra c'è ancora nel barile del bar

La SteadyServ Technologies, in Indiana (Usa), s'è inventata un metodo davvero innovativo per calcolare quanto prezioso "nettare di gambrinus" rimane via via nei barili connessi alle spine di bar, pub e ristoranti.

Nel fusto in pressione non è possibile sbirciare, per cui ecco il Sistema iKeg, che utilizza un sensore in grado di tener traccia di quante pinte rimangono in base alle variazioni di pressione. 

Ma non è finita, perchè le informazioni vengono inviate in modalità wireless anche a una specifica App, grazie alla quale i proprietari di bar possono tener aggiornati i tipi di birra in vendita a Facebook e Twitter, disponibilità in tempo reale compresa.

Il paesino mormone diviso dal referendum sulla birra

...chiamati a esprimere il proprio pensiero sulla questione, nel Consiglio Comunale è finita 3 a 2 per i sostenitori delle bionde. Ma gli oppositori non sono restati a guardare e hanno raccolto abbastanza firme per richiedere un referendum prima che l’ordinanza entrasse in vigore. Invano, perché ormai il dado era tratto...

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Gli svizzeri bevono meno birra

...al contrario le birre straniere hanno accelerato la loro progressione sul mercato svizzero registrando un aumento delle vendite del 9,1% (contro il 4,1% nel 2011/12). L'Associazione spiega questa espansione soprattutto con l'incremento dell'importazione di prodotti economici...

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“Guinnessgate”, il conto delle birre è di 1.530 euro

1.530 euro: questo il conto lasciato in un club di Dublino da 15 wallabies, circa 100 euro a testa in birra. I giocatori della squadra di rugby australiana, a poche ore dalla partita coi padroni di casa irlandesi, sono arrivati alle 23 circa e se ne sono andati alle 3 e 30 circa. Il luogo del misfatto è il Krystle, club di Harcourt Street, nel cuore di Dublino. E nella notte tra martedì e mercoledì di una settimana fa sul bancone i giocatori hanno lasciato 1.530 euro di consumazioni, tutte birre. A rivelarlo è...

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Le 4 vicende più pazze della storia della Chiesa: c'è anche la birra...

Apparentemente, nel XIII secolo in Norvegia c'erano regioni povere di acqua ma ricche di birra, e alcuni cattolici iniziarono quindi a usare la birra locale come lavacro di rigenerazione.

La pratica era abbastanza diffusa da far sì che papa Gregorio IX dovesse intervenire per fermarla (esempio del perché è fondamentale avere il Magistero). In una lettera all'arcivescovo di Trondheim, il pontefice scrisse...

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Amsterdam, alcolisti pagati in birra per svolgere lavori socialmente utili

Un gruppo di alcolisti olandesi, che fino a poco fa trascorrevano la propria giornata nel verde dell'Oosterpark, tra risse e commenti poco piacevoli indirizzati alla passante di turno, è stato reclutato da un programma finanziato dallo stato, che ha fatto dei perdigiorno degli spazzini. Per un giorno di lavoro, gli alcolisti ricevono come compenso 10 euro, mezzo pacchetto di tabacco sfuso e...

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Festeggiano lo 0-0 scolandosi 70 birre in 8

Festeggiare uno scialbo 0-0 contro un avversario sulla carta meno forte e per giunta in dieci uomini per quasi tutto il secondo tempo non merita certo una lode, farlo a suon di birra e fino a notte fonda lo merita ancora meno. I protagonisti di questa storia sono otto giocatori della Croazia che, secondo il sito islandese 'visir.is', dopo la gara contro l'Islanda - spareggio per il Mondiale 2014 - disputata venerdì scorso avrebbero fatto le ore piccole in un locale di Reykjavík, scolandosi la bellezza di 70 birre complessive! I giocatori in questione sarebbero...

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Stufa pirolitica fai-da-te da un fusto di birra

Avete mai sentito parlare di Stufa Pirolitica? Si tratta di una stufa ad alta efficienza e meno fumi progettata originariamente da Larry Winiarski con l'intento di migliorare le condizioni di vita delle popolazioni dei paesi poveri e utilizzabile sia per la cottura che per riscaldare le abitazioni.

Cucinare con queste stufe è uno dei tanti modi intelligenti che esistono per ridurre la dipendenza dalle importazioni di gas o dall'energia elettrica necessaria per cucinare, anche perché consente di usare rami di potatura di molte specie. Ma come realizzarla?

"Questa "Rocket stove" è realizzata con un vecchio e danneggiato barile di Guinness che giaceva accanto al giardino dei miei vicini", dice Mark...

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La ricetta: birra e salsiccia alla Bud e Terence

Non c'è niente di meglio, in compagnia di amici e in presenza di un certo appetito, di uno spuntino a base di salsicciotti con l'accompagnamento di una buona birra rigorosamente nel boccale! Se poi lo utilizzate come prova per una sfida tra amici sono sicuro che alla fine saranno tutti vincitori (tranne forse il vostro apparato digerente!). Il tutto si gusta con una semplice modalità: una birra, una salsiccia, una birra, una salsiccia...

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Australia: etichette offendono indù, società ritira birra

Un piccolo birrificio di Sydney è stato costretto a ritirare le sue bottiglie di birra allo zenzero alcolica poichè raffiguravano divinità indù che hanno suscitato le proteste dell'opinione pubblica in India. La linea di birra allo zenzero del birrificio Union Brewery recava un'immagine composita del volto della divinità Ganesh...

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Paulaner, negli ultimi nove mesi è cresciuto del 15% l’export sui mercati russi

Negli ultimi tre trimestri Paulaner, tradizionale birrificio di Monaco, ha registrato nella regione CSI un incremento delle vendite del 15 per cento circa, il che permette di annoverare gli Stati dell’ex Unione Sovietica tra i mercati di esportazione più dinamici in assoluto. Il più importante...

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Ricavi in flessione per Carlsberg

Carlsberg, gruppo danese tra i leader nella produzione di birra, ha chiuso il terzo trimestre 2013 con ricavi in calo: questi ultimi, infatti, sono passati dai 18,59 miliardi di euro del 2012 ai 17,97 miliardi di quest’anno...

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Balanders': anche la Valcamonica ha la sua birra

La novità della stagione invernale arriva anche in questa occasione dalla Valcamonica: dopo i primi esperimenti gastronomici e non della coltivazione in quota dello zafferano, dal birrificio camuno Balanders’ la prima birra autoctona, da un’idea di tre giovani ‘creativi’ di Capo di Ponte e Sellero...

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Spunta un'altra App: stavolta per catalogare le birre nuove sul mercato

...ed ecco la nostra App Nursery di oggi che, come ci spiega lo stesso titolo, vi incentiverà a segnalare tutte le nuove birre presenti nei supermercati o da qualsiasi altra parte! Di conseguenza, non manca un vasto catalogo che conterrà non solo le birre banali, ma anche le più bizzarre! Vicino ad ognuna troverete il prezzo ed anche un certo numero di stelline che vi indicherà la qualità. Voi, come tutti gli altri utenti, potrete...

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Asahi e il suo robot-barman che spilla 6 birre in 12 secondi

Il produttore giapponese di birra Asahi da tempo fa esperimenti con i robot. La sua ultima invenzione riesce a spillare 6 birre in 12 secondi senza versarne nemmeno una goccia. L’azienda giapponese ha effettuato una dimostrazione del robot alla recente mostra internazionale di robotica di Tokyo...

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Gli americani preferiscono il vino, crolla il mito della birra

Washington - Homer Simpson, seduto al bar di Boe, che beve l’ennesimo boccale di birra Duff. Un’immagine entrata nell’immaginario comune, americano e mondiale, ma che è divenuto superato negli anni, e a certificare questo passaggio di consegne c’è un sondaggio della Rasmussen Reports...

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Heinrich Beck, Lüder Rutenberg e Thomas May… non vi dicono nulla questi nomi?

Heinrich Beck (nella foto), Lüder Rutenberg e Thomas May… non vi dicono nulla questi nomi?

Beck’s vanta una storia lunga più di un secolo. Infatti il birrificio che ha dato vita a una delle più famose birre al mondo, nasce il 27 giugno 1873, quando Heinrich Beck, Lüder Rutenberg e il mastro birraio Thomas May  iniziarono la produzione della loro birra a Brema  con l’insegna Kaiserbrauerei Beck & May o.H.G.

L’inizio non poteva essere dei migliori: già nel  1874, il futuro imperatore Federico III di Germania conferì al prodotto la medaglia d'oro alla Mostra Nazionale dell’Agricoltura, per il suo sapore e le sue qualità inconfondibili.