mercoledì 6 novembre 2013

In Bergamasca i birrifici artigianali crescono come funghi

Si conferma sempre più in fermento la scena bergamasca, in tema di birra artigianale. Fiocco azzurro a breve per due nuove produzioni orobiche: a Sedrina il pub MaiVisto (pioniere in zona che però dopo un lungo stop è determinato a tornare prepotentemente in primo piano), a Curno un microbirrificio sul quale ancora è adagiato un velo di mistero. 


Fra i mastri birrai attualmente all'opera in provincia, ricordiamo il Birrificio Sguaraunda di Pagazzano, Maspy a Ponte San Pietro, Birrificio Valcavallina di Endine Gaiano, a San Pellegrino Terme ha sede il Birrificio Via Priula, poi ci sono il Birrificio Endorama di Grassobbio, il Birrificio Indipendente Elav, che si trova nella zona artigianale di Comun Nuovo, e infine l'azienda Quattroerre di Torre de' Roveri.

martedì 5 novembre 2013

Birre di Brianza: anche BirraNotizie protagonista sulla rivista "Vivere"

BirraNotizie in primo piano, questo mese, sulla patinata rivista "Vivere", dell'editore brianzolo Bellavite.

In un servizio a firma della collega Silvia Nava, un excursus sulle bionde artigianali made in Brianza a cavallo di ben tre province.

Una storia non solo produttiva, ma anche culturale, fatta di sempre più numerosi riconoscimenti a livello nazionale e internazionale.

Nell'articolo, una citazione anche per BirraNotizie e un commento del sottoscritto "ineffabile" blogger sul rapporto fra innovazione e tradizione. Buona lettura



lunedì 4 novembre 2013

Birra artigianale: nata la nuova app "iLuvBeer"

Il suo nome è Giovanni Palombi ed è un homebrewer e appassionato bevitore di birra artigianale a 360 gradi. Ma è anche un ingegnoso sviluppatore informatico e proprio unendo due diversi mondi ha creato una inedita app chiamata iLuvBeer.

Attualmente disponibile su android market, permette di trovare informazioni sulle birre artigianali presenti in commercio proposte dalla community utilizzatrice della app stessa, di proporre ai membri della community le birre artigianali preferite (in forma anonima), ma dà anche modo di cercare un buon pub nella propria zona e poi votare e commentare locali e birre.

Nessun fine commerciale per l'idea di Giovanni Paolmbi, solo tanta passione. A breve anche su iPhone.

domenica 3 novembre 2013

E' nata la prima birra artigianale della Val di Non


«La sidreria» ha lanciato sul mercato la prima birra artigianale della Val di Non, per il momento prodotta in circa 300.000 bottiglie l'anno, in tre differenti prodotti: la «Birra Val di Non», destinata a negozi e grande distribuzione, la «Bionda trentina» per i bar e i ristoranti ed una «weizen» per...

sabato 2 novembre 2013

Taroccata la birra dei Simpsons, sequestrata la finta Duff

...le bottiglie sequestrate a Torino, oltre 600, sarebbero identiche a quelle che appaiono in mano a Homer in tante puntate dei Simpson. Per questo il pm Guariniello ha iscritto nel registro degli indagati l'importatore torinese con l'accusa di aver messo in vendita prodotti che possono trarre in inganno il consumatore...

venerdì 1 novembre 2013

Ninkasi, Osiride, Aegir e le altre antiche divinità della birra

...in tempi arcaici Dionisio si chiamava Sabazio (Sabzios) ed era il dio della birra. Solo con la diffusione del vino in Grecia cambiò appellativo e peculiarità...

Altro che birra, in Germania aumenta il consumo di acqua minerale

Sembra che in Germania i rapporti di forza tra acqua minerale e birra si siano invertiti. Stando infatti agli ultimi dati dell’Associazione tedesca di acque minerali (VDM) e a quanto sottolineato da Beverfood.com, infatti, i consumi di acqua minerale aumentano mentre sono in calo quelli legati alla birra. Si tratta di una vera e propria rivoluzione copernicana...

Vietato rollare e bere birra. Il decreto scuola stronca la movida


Un emendamento al decreto scuola, all’esame dell’Aula della Camera, a firma di Giancarlo Galan e Renato Brunetta del Pdl, prevede un aumento vertiginoso dell’Iva, su cartine e filtri per confezionare le sigarette “rollate” fai-da-te, addirittura al 58,5%. Il decreto sulla scuola prevede come copertura, tra l’altro, l’aumento delle accise sulla birra.

giovedì 31 ottobre 2013

La birra? La voglio salata…

Siamo nei dintorni di Lipsia, attorno all’anno Mille. La zona è ricca di miniere di zinco, rame, argento e sale. Anche i corsi d’acqua risentono di questa spiccata mineralità ed è proprio la leggera salinità dell’acqua che si riflette nella birra locale. Che si chiama Gose, dall’omonimo fiume che attraversa la cittadina di Goslar...

Questa poi: messo ko con birra drogata e rapinato

...l’uomo aveva seguito la straniera all’interno della sua abitazione dove, dopo aver consumato un bicchiere di birra somministratogli dalla donna, accusava un grave stato confusionale tanto da essere ridotto in un vero e proprio stato di incapacità psico-fisica. La vittima, successivamente destatasi nei pressi della propria autovettura, accusando una forte contusione al volto, si accorgeva che aveva subito la rapina del proprio telefono cellulare e della somma di euro 400 in contanti...

L'elicottero che stappa la birra


Succede in Cina, provincia dello Shandong: venti piloti professionisti si sono dati appuntamento per un torneo di abilità e tra le prove da affrontare c'è anche questa: aprire una birra con un elicottero!


FARE per Fermare il declino va in birreria per protestare contro l'aumento delle accise sulla birra

Da sempre movimento attivo contro la pressione fiscale, FARE per Fermare il declino (il partito che alle ultime elezioni ha candidato Oscar Giannino premier), vuole dare respiro alla pressione delle spine in birreria. L'aumento della accisa sugli alcolici, introdotta dal governo Letta, rischia di mettere in ginocchio produttori ed esercizi pubblici. 

E allora FARE scende in birreria chiamando alla mobilitazione birrifici e birrerie di tutta Italia, per sostenere “Salva la tua Birra” la campagna lanciata da AssoBirra. La prima serata si svolgerà a Milano venerdì 8 novembre presso La Belle Alliance di Via Torricelli 1 Milano, dove saranno presenti membri della Direzione Nazionale di FARE e Filippo Terzaghi Direttore di AssoBirra.

L'evento che unirà il gusto stimolante della birra, per l'occasione offerta a prezzi scontati, a quello più amaro della protesta si propone di essere il primo di una lunga serie in tutta Italia. Così a Milano, come negli appuntamenti successivi, sarà possibile firmare la petizione di AssoBirra "Salva la tua Birra "che FARE per Fermare il declino appoggia convintamente.

mercoledì 30 ottobre 2013

Quando la birra diventa "sadica" (FOTOGALLERY)


Terry Border è un fotografo un po' diverso dal solito. La sua idea di arte prevede l'uso di piccoli oggetti, animati dal fil di ferro e fotografati in pose più o meno violente. Ecco solo alcuni dei suoi tantissimi scatti...

Heineken Italia scopre le carte per il futuro

A Milano Heineken Italia ha presentato le strategie future agli stakeholder, occupando il 39°piano del Palazzo Lombardia: un festeggiamento anticipato, prima di compiere, nel 2014, i 40 anni di presenza nel nostro Paese. Isole tematiche hanno evidenziato le tematiche di base: la sostenibilità, la spillatrice The Sub, la nuova app I love Beer sviluppata con l’associazione nazionale consumatori, l’universo Birra Moretti  in cucina e la Dreher Lemon Radler, altro importante lancio dell’estate 2013...

Bacche, birra e spezie. Così ci si cura mangiando

...infine un'ultima dritta per le signore e anche per i più vanesi degli uomini. Le mele e la birra aiutano a conservare le chiome fluenti. Le armi vincenti sarebbero i fitormoni del luppolo e la vitamina B2 delle mele, che è un potente...

Snake Venom, la birra più “forte” del mondo: 67,5 gradi

EDIMBURGO (SCOZIA) – L’annuncio lo dà un birrificio scozzese: ecco la birra più forte del mondo, con una gradazione alcolica più alta della vodka e del whiskey, 67,5% contro una media del 40%. La birreria scozzese, la Brewmeister, ha lavorato per più di nove mesi prima di...

martedì 29 ottobre 2013

A Milano usano lieviti da "bassa" per la "alta" come in California

...partiamo allora da una notizia fresca fresca, riguardante l’ultima one shot firmata birrificio Lambrate: si chiama Volada (4% alc.) e appartiene allo stile delle California Common (Steam Beer). Questa tipologia è una delle poche nate originariamente negli Stati Uniti e presenta la peculiarità di essere prodotta con lieviti da lager, lasciati lavorare però a temperature alte...

Dalla teoria alla pratica: la coda lunga della birra

Quindici anni fa in un dibattito televisivo, obiettavo ad un manager di un’azienda leader per il quale le birre speciali valevano lo zero virgola di quota di mercato ciascuna, che zero virgola moltiplicato per alcune centinaia sarebbe diventato comunque un numero interessante. Era un’anticipazione della teoria della “coda lunga” per cui una parte consistente delle vendite (e soprattutto dei profitti) si realizza attraverso tanti piccoli acquisti saltuari di clienti diversi...

Los Angeles: manicure per uomini con birra gratis


Aprirà il prossimo 9 novembre a Los Angeles, sulla Melrose Avenue, Hammer & Nails, primo salone di bellezza della città dedicato agli uomini che amano manicure e pedicure...

In Siberia la birra ghiaccia "a vista d'occhio" (VIDEO)

A me piace stare sulla mia terrazza ad ammirare  le colline, mentre sorseggio una buona birra e gusto qualche sigaretta. Mi sento un privilegiato dopo aver dato un'occhiata a questo filmato che arriva dalla lontana Siberia, dove una bottiglia di birra all'aria aperta ghiacchia letteralmente "a vista d'occhio"...


Rappresenterà l'Italia nel Master di spillatura di Heineken


Dopo il successo riscosso lo scorso anno, il Master di spillatura di Heineken Italia ha visto protagonisti spillatori professionisti provenienti da tutta Italia. Ad aggiudicarsi il primo posto nel concorso (a livello mondiale) dell’«Heineken Star Serve Italian Bartender Contest» è stato il 27enne Angelo Cristiani del Gasoline Road Bar di Liscate (Mi), che rappresenterà l’Italia nel corso della finale mondiale in programma ad Amsterdam dal 24 al 27 novembre.

venerdì 25 ottobre 2013

Darby Irlanda-Scozia: Tennent's sfida Guinness sul suo stesso terreno

Il guanto di sfida è lanciato: la Tennent's, popolare birra scozzese, si butta sul mercato con un prodotto nuovo e vuole giocarsela nel campo delle "nere". La Tennet's Stout sarà prodotta nel birrificio più famoso di Scozia, lo storico Wellpark Brewery di Glasgow, che...

Russia: la bolla della birra è scoppiata


Nel 2013 i colossi del settore si lamentano del brusco crollo nelle vendite in Russia, pari al 10 per cento in 9 mesi. L’Unione dei birrai russi si aspetta un’ulteriore diminuzione almeno per tutto il 2014. Dal 1° gennaio2014 hanno intenzione di interrompere la produzione di birra in confezioni Pet da 2,5 litri e della birra ad alta gradazione (più di 6°) in bottiglie da più di 2 litri.

La birra si gusta nelle calde acque di un termario


VARESE - Per chi non avesse mai avuto l’occasione di sorseggiare un’ottima birra nel totale relax delle calde acque di un termario, OKTOBERTERME è l’evento che fa per voi. Un eccezionale ed insolito happy al centro sportivo di Ispra e in quello di Induno Olona con cocktail party in collaborazione con lo storico Birrificio Angelo Poretti...

giovedì 24 ottobre 2013

Ancora su EurHop Festival: le 15 birre top e la fotostoria

Dopo il resoconto di Andrea Turco segnalato ieri, oggi vi proponiamo un pezzo di Adriano Desideri in Scatti di vino con una rassegna delle 15 migliori proposte del festival, oltre a un fotoracconto della manifestazione a cura di birradegliamici.com

mercoledì 23 ottobre 2013

Regione Lombardia: aumenti accise birra penalizzano il settore agricolo

"L'aumento delle accise mi preoccupa per l'impatto che avrà sui microbirrifici, utilizzati come attività di implementazione del reddito agrario. Saranno seriamente danneggiati coloro che, per continuare a fare gli agricoltori, hanno bisogno di integrare il proprio reddito. E' l'ennesima misura che deprime la capacità imprenditoriale e la volontà di fare impresa in un Paese che già soffre". Lo ha ricordato oggi l'assessore regionale all'Agricoltura Gianni Fava, intervenendo, a Palazzo Lombardia, alla presentazione del 'Rapporto con la sostenibilità' di Heineken Italia.

A PIENO TITOLO PARTE DEL MADE IN ITALY - "Non possiamo che prendere spunto da questa esperienza di responsabilità d'impresa - ha poi aggiunto l'assessore -, per valutare questa azienda come facente parte a pieno titolo del Made in Italy. Azienda che fa uso massiccio di materie prime nostrane, che continua a svilupparsi, a investire e a dare lavoro in fasi congiunturali che non sono altrettanto positive in altri comparti". 

"La produzione di birra è ormai divenuta elemento sociale, culturale di interesse - ha proseguito l'assessore - e ha poi avuto una coda evolutiva in questi anni con l'esperienza dei microbirrifici. Gli industriali hanno capito che non c'era conflittualità con queste realtà, che ma che, anzi, diventavano elementi caratterizzanti e di promozione di un settore, di cui oggi scopriamo anche positive esperienze di responsabilità e sostenibilità tanto sul versante della produzione quanto su quello dei consumi. Temi che appassionano il dibattito pubblico, quando si parla, purtroppo, di stragi del sabato sera, e impegna istituzioni e imprese alla massima attenzione".

Come ricavare un fornello da campeggio da una lattina (VIDEO)


Metti una "Bud Light" in alluminio, un pazzoide russo con la passione per il bricolage, alcuni fondamentali attrezzi... e puoi tranquillamente trasformare una latta di birra in un pratico fornelletto da campeggio. Da vedere.


Heineken: utili in calo nel III trimestre, tagliate stime sul 2013

Heineken riporta profitti in calo e rivede al ribasso le sue stime sull'intero anno. Nel terzo trimestre il gruppo olandese della birra ha evidenziato un utile netto di 483 milioni di euro, in ribasso rispetto ai 568 milioni del corrispondente periodo del 2012. I ricavi sono lievemente...

Eurhop Beer Festival: resoconto by Andrea Turco

...d’altra parte i numeri parlano chiaro: 250 birre per 40 birrifici, ospitati dietro due grandi banconi all’interno del Salone delle Fontane di Roma. In parole povere un sogno per tutti gli appassionati e beer lover, che per tre giorni hanno potuto...



martedì 22 ottobre 2013

TROVA 50 MOSCHE MORTE GALLEGGIANTI NELLA BIRRA FOSTER


LONDRA - Decisamente una birra da dimenticare. Daniel Bailey, bevitore esperto e amante delle 'bionde', si è imbattuto in una bottiglia di Foster dal retrogusto particolare. La bevanda, comprata in un supermercato Asda a Nuneaton, in Warwickshire, nascondeva sul fondo 50 mosche morte...