Erano diventati amici, veri amici, anche più della birra

MILANO, via Padova - Quando Khan sostituì l’alcol con riso e ceviche. Storia di un’amicizia più forte della birra

Kahn e Melanie, a costo di indebitarsi, decisero di fare del bar un ristorante con doppio menu, filippino e peruviano, e di non servire più alcolici. Neanche un bicchiere.

All’inizio, il loro sguardo era diventato serissimo, cementato dal terrore di avere perso gran parte della clientela. Ma, nei mesi, i vecchi clienti cominciarono a farsi vedere di nuovo, quasi tutti i sudamericani tornarono al bar, questa volta a mangiare riso e ceviche. Sentivano la mancanza di Kahn, Melanie e Coco.

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