I tedeschi bevono meno birra: consumi calati del 14% in 20 anni

BERLINO – Piu' spese per cultura, tempo libero ed elettronica, e soprattutto bevono meno birra. I consumi privati dei tedeschi sono cambiati notevolmente dal 1991 a oggi, come evidenzia una ricerca dell'Ufficio federale di statistica Destatis.

Cominciando dalla tavola, dall'anno successivo alla riunificazione a oggi in Germania il consumo di carne e' diminuito del 17,8% reale, mentre le verdure sono salite del 35,1% e il pesce del 15,3%. Tra le bevande gli alcolici sono calati del 17,1%, con un sorprendente -13,8% per la birra, bevanda nazionale, e addirittura -38,8% sui superalcolici. Solo il vino fa eccezione, in crescita del 4,7%.

VAI ALL'ARTICOLO

Calcio: Mondiali 2022, Qatar Apre a Vendita Alcolici Negli Stadi

Doha, 14 mar. - (Adnkronos/Dpa) - Il Qatar apre alla vendita di alcolici negli stadi durante i Mondiali di calcio del 2022, nonostante le restrizioni che esistono nel paese arabo. "L'alcol sara' consentito in Qatar", ha assicurato Hassan Al Thawadi, segretario generale del comitato organizzatore.  


VAI ALL'ARTICOLO

Doha è in pratica l’unica città del Qatar che in tutto ha 1.597.552 abitanti.

Ma si può fare un Mondiale tutto in una stessa città?

Successo per le birre della Brianza, selezionate tra le migliori d'Italia

Monza-Carate - E ora bere un sorso di Brianza sarà anche bere un bicchiere delle migliori birre artigianali italiane. Non che ci fossero dei dubbi: chi conosce il birrificio Menaresta di Carate e il Piccolo opificio brassicolo del Carrobiolo Fermentum sa anche che fanno dei piccoli capolavori di fermentazione. La differenza, ora, la fa il riconoscimento dell'Unionbirrai italiani che nelle scorse settimane ha organizzato a Rimini il concorso annuale degli artigiani.

CONTINUA A LEGGERE l'articolo dell'amico Massimiliano Rossin

La birra svizzera, compratela all'estero

Prodotti svizzeri come la Feldschlösschen, l'Ovomaltina o il Toblerone costano meno in Europa

Keystone ZURIGO - La birra più bevuta in Svizzera è la Feldschlösschen, che viene prodotta sulle rive del Reno, a Rheinfelden. Ma se gli svizzeri vogliono concedersi la loro bionda più amata gli conviene andare dall'altra parte del Reno, in Germania, dove il prezzo è inferiore del 42%. E questo per la birra "standard". Quelle speciali, come la Hopfenperle, hanno differenza di prezzo ancora maggiori, intorno al 45%. VAI ALL'ARTICOLO

News dal mondo dei Vichinghi

Ecco una breve rassegna delle principali notizie riguardanti i Vichinghi pubblicate nella stampa specialistica e non nelle ultime 5 settimane: 

2)      Dopo anni di incertezze, alcuni ricercatori danesi hanno finalmente prodotto una incontrovertibile prova archeologica che Erik il Rosso e gli altri avventurieri vichinghi che per primi  colonizzarono la Groenlandia riuscirono a coltivarvi cereali, malgrado le condizioni climatiche estremamente inospitali. Il team di studiosi ha infatti rinvenuto tracce di orzo bruciato tra i resti di una struttura, ciò che fa presumere che a qualche anno dal primo insediamento la sete di birra di Erik e dei suoi compagni d’arme fosse riuscita a sconfiggere il gelo del Grande Nord. 


LEGGI TUTTO

Troppa birra per Beckham

Durante il match dei Los Angeles Galaxy contro Toronto, valido per i quarti
 di finale della Concacaf (Champions League del Nord e Centro America),
 David Beckham s'infuria contro i tifosi mostrando una lattina di birra
 che era stata lanciata contro di lui prima di un calcio d'angolo.
Povero Becks, a volte troppa birra fa male

VAI ALL'ARTICOLO COMPLETO

Festa di San Patrizio, dove festeggiarla in Italia

Sabato prossimo, 17 marzo, in tutta Irlanda si celebra il St Patrick’s Day, il giorno della Festa di San Patrizio, patrono dell’isola verde. Non solo Dublino però ha l’esclusiva in merito ai festeggiamenti: sono infatti tantissime le città, soprattutto americane, che annoverano parate ed attività fra le più curiose che ci siano, come l’oramai tradizionale evento di Chicagoche colora di verde l’omonimo fiume che attraversa la città.

Anche l’Italia vuole partecipare ai festeggiamenti per il Paddy’s Day. E così, fra Irlandesi doc (pochi) e amanti dell’Irlanda e della buona birra (tanti), si moltiplicano gli eventi dedicati proprio a questa ricorrenza, fra trifogli, musica celtica e tanto tanto divertimento. Vediamo allora insieme quali sono le manifestazioni da non perdere.

CONTINUA A LEGGERE

Brewtarget, un software per gestire la produzione casalinga di birra

Brewtarget è un’applicazione per gestire la produzione casalinga di birra, dalla scelta del grano al bicchiere. Lo sviluppo è iniziato nel 2008, quando Philip Lee ha deciso di scrivere un programma dal principio anziché modificare QBrew cui Brewtarget s’ispira. 


LEGGI TUTTO

Oste fantasma fa inciampare i camerieri e rovesciare i boccali di birra

Trocadero

BIRMINGHAM – Fa scivolare monetine e sottobicchieri per terra, fa inciampare i camerieri e rovesciare i boccali di birra. Peccato che nessuno possa prenderlo e mandarlo via perché, volendo credere alla leggenda che aleggia per le strade di Birmingham, il responsabile delle burle non è altro che un fantasma.

Centosedici anni or sono un oste corpulento di nome Henry Skinner venne ucciso proprio nel locale che adesso sembra “invaso” dagli spiriti, il Trocadero, che è finito sulle pagine del quotidiano britannico Daily Mail.

CONTINUA A LEGGERE

SFONDATO IL MURO DELLE 40MILA VISITE AL BLOG

Grazie a tutti. 
E.S.

“Non c’è praticamente nessuna birra che dovrebbe essere servita sotto i 4,4 gradi”

La temperatura ideale per servire una birra non è prossima allo zero come raffigurano molte pubblicità, e nel caso delle birre industriali un bicchiere ghiacciato e la consigliata conservazione a basse temperature hanno una motivazione precisa: Mark Garrison, un giornalista e critico gastronomico esperto di birra, ne ha scritto su Slate.

Garrison scrive che anche la miglior birra del mondo può essere irreparabilmente rovinata nel gusto, se viene conservata al freddo e versata in un bicchiere gelato. “Non c’è praticamente nessuna birra, tra quelle che valga la pena bere, che dovrebbe essere servita sotto i 4,4 gradi” (...) “Il freddo neutralizza le birre gustose mentre maschera i difetti delle birre industriali, che hanno poco sapore”.

VAI ALL'ARTICOLO COMPLETO

Concorso "Birra dell'anno", medaglia di bronzo alla Birra Math

Se nel Chianti il vino ride, anche la birra sorride. Math, prodotta a Tavarnelle Val di Pesa, ha conquistato la medaglia di bronzo al concorso "Birra dell'Anno", svoltosi a Sapore 2012, a Rimini.

La birra Math è una bionda dal deciso tocco luppolato: a produrla l'omonimo birrificio, in provincia di Firenze. 

VAI ALL'ARTICOLO

PUGLIA - Birra nel frigo: i Nas chiudono la sede di Sel

(8 Marzo 2012) MOTTOLA – Nella serata di ieri gli uomini del Nucleo anti-sofisticazione hanno messo i sigilli alla sede del partito ‘Sinistra Ecologia Libertà’ di Mottola. Nel verbale si legge la motivazione: carenze igienico-sanitarie e autorizzazioni mancanti, come quella per la somministrazione di bevande.

Per queste ragioni l’attività deve cessare. Proprio così. Ma la sezione Sel di Mottola non è “un circolo privato o una bottega, ma un partito politico”, così come ha sottolineato Franco Gentile, leader del movimento politico e assessore provinciale che ha parlato di una “vicenda inspiegabile”, subito ribattezzata “la notte della repubblica e della democrazia”.

«Siamo in presenza di una sede di un partito – ha detto – e non di un circolo privato e nel frigo erano presenti solo alcune bottiglie di birra ‘Raffo’ mica bottiglie molotov o armi, che sarebbero motivi più seri per un controllo».

VAI ALL'ARTICOLO 

In tutta la sua vita non ha mai bevuto una birra né un bicchiere di vino

Manuel ha 40 anni e fa il manager in una grossa multinazionale americana con sede in Italia. In tutta la sua vita non ha mai bevuto una birra né un bicchiere di vino. Del sapore del caffè ha un lontano ricordo per via di una caramella mangiata da piccolo. Sigarette nemmeno l’odore. Il sesso l’ha scoperto la prima notte di nozze, insieme con la moglie, l’unica.

Manuel è un mormone e, da osservante, si attiene da sempre ai principi che ispirano la sua chiesa, il cui nome esatto è Chiesa di Gesù Cristo dei Santi degli ultimi giorni. Una comunità di cui fa parte anche Mitt Romney, in lizza per la nomination repubblicana alle elezioni negli Stati Uniti.

CONTINUA A LEGGERE

Nuova Zelanda, pubblicità comparativa: veri uomini vogliono la birra

La pubblicità comparativa, dalle nostre parti, non ha mai avuto grande successo. Forse perché siamo buonisti, forse perché siamo intimamente democristiani. O forse serve essere anglosassoni per apprezzare una réclame sarcastica come quella della birra neozelandese Export Dry. In sostanza, nella comparazione tra i bevitori ritratti nello spot, i maschi che apprezzano il vino non sono veri uomini. Sorseggiano rassegnati e melliflui un qualche genere di ignobile vino e segretamente sognano la birra – ma non la possono bere perché malefiche femmine castranti e modaiole li tengono inspiegabilmente avvinti a non si sa bene cosa. 

VAI ALL'ARTICOLO

Il 20% delle donne non rinuncia a birra e alcool in gravidanza: rischi per il feto

ROMA, 08 MAR – In Italia, oltre 560 mila donne ogni anno diventano madri. Il 20% di loro non rinuncia del tutto all’alcol durante la gravidanza, esponendo il bambino al rischio di malformazioni e patologia. È quanto rivela un’indagine presentata, nel giorno della festa della donna, in occasione del lancio della seconda edizione della campagna "Se aspetti un bambino, l’alcol può attendere" realizzata da Assobirra e Sigo (Società Italiana di Ginecologia e Ostetricia).


CONTINUA A LEGGERE

Birra artigianale: Davide contro Golia

Metti che sei Teo Musso, l’apripista delle birre artigianali italiane. Il tuo marchio (Le Baladin) è noto a chiunque bazzichi anche solo occasionalmente il mondo birraio, e ovunque vai ci sono frotte di ragazzine urlanti pronte a rinnegare un passato di “Corona con fettina di limone”...

Metti che sei Marco Tamba, uno che ha da poco cambiato la professione sulla carta d’identità passando da “informatico” ad “agricoltore”. Dedicato anima e corpo alla piccola azienda agricola di Solarolo, nel ravennate, dopo anni di homebrewing apri il birrificio La Mata, 80.000 bottiglie all’anno non un una di più...

Metti ora che sei un lettore di Dissapore. Vuoi condividere con noi i tuoi pensieri sulla forsennata ricerca dell’italianità, sulla birra artigianale, o sulla parabola di Davide e Golia...

CONTINUA A LEGGERE

Lap dance e birra a fiumi in chiesa Bufera in Olanda

Fiumi di birra e lap dance in chiesa. A Santa Caterina, storico edificio sacro di Doetinchem che sorge sulla piazza centrale della città dell’Olanda orientale (60mila abitanti nella provincia di Gheldria),il pastore protestante Klaas Bakker ha offerto ospitalità alla cerimonia annuale della «società del carnevale». Gli organizzatori, contrariamente agli accordi presi con le autorità religiose locali, hanno issato un palo nella navata centrale di quello che fino alla riforma protestante è stato uno dei luoghi principali del cattolicesimo della regione.

VAI ALL'ARTICOLO

Bappir, l'antenata della birra

Una tavoletta con citazioni di una birra babilonese

Delle tavolette cuneiformi e i resti di diverse navi di oltre 4000 anni fa, fanno intendere che il succo fermentato di cereali era molto apprezato dagli abitanti della Mesopotamia. Oltre ai due cereali base, l'orzo e ilfarro, la bevanda prodotta dai Sumeri non si sa cosa contenesse. Nonostante si siano rinvenute diverse testimonianze scritte, è molto difficile ricostruire il processo con il quale si otteneva questa bevanda, antesignana della birra. La bappir (sumero per "pane birra") non era conteggiata come il pane, nei testi amministrativi, ma era conteggiata in unità di misura come l'orzo macinato.


CONTINUA A LEGGERE

Semplificazioni: non sara' tassa birra a coprire assunzioni scuola

(AGI) - Roma, 7 mar. - Salta la tassa sulla birra, gli alcolici intermedi e l'alcool etilico prevista da un emendamento al dl semplificazioni come copertura all'assunzione di nuovo personale nella scuola.

Copertura che sarebbe arrivata dall'aumento delle accise su birra, alcolici intermedi e alcool etilico e dal settore giochi. Ci sara' invece un comma aggiuntivo nel quale si prevede che il ministero dell'Economia, entro 180 giorni dall'entrata in vigore del decreto, attraverso i Monopoli, riveda le convenzioni con i concessionari dei giochi al fine di "rivedere le tassazioni, senza istituirne di nuovi, cosi' da finanziare eventuali aggiunte di personale".

VAI ALL'ARTICOLO COMPLETO

Piazza Sant'Anna, ecco la nuova capitale della birra bergamasca

Sono Giacomo Paganessi, Zain Ottelli e Matteo Forlani, tre amici con la passione per la birra che alla birra hanno voluto dedicare il loro ultimo progetto, il "Bg Birra" appunto: un negozio che vende l'amata bevanda e tutto ciò che gira attornoa  quel mondo, dai bicchieri alle caraffe fino ad arrivare al kit vero e proprio per la produzione casalinga.

LEGGI TUTTO

9-25 marzo. Monaco di Baviera festeggia la sua birra forte

Monaco di Baviera è la città della birra: tuttavia, se molti conoscono l'Oktoberfest pochi sanno della Starkbierzeit, la festa della birra forte. Tale manifestazione si tiene dal 9 al 25 marzo ed è dedicata alla locale Doppelbock, la birra al doppio malto.

Come raccontano i locali, la bevanda nasce nel 1627, quando i monaci Paulaner si stabiliscono in città e producono la loro bevanda, risolvendo due grandi problemi. Il primo di natura religioso: il tempo di produzione, la fine dell'inverno, era nello stesso momento tempo di festa e periodo di digiuno quaresimale. La risposta dei monaci fu una birra particolarmente corposa, in grado di sostenere senza rompere il voto di astinenza.

CONTINUA A LEGGERE

NIGERIA, BIRRA MADE IN AFRICA DIVENTA TRENDY E MODAIOLA

(AGIAFRO) - Lagos (Nigeria), 7 mar. - Nuovi investimenti per la produzione di birra in Nigeria, un mercato che si sta rivelando anno dopo anno un vero e proprio eldorado per i big internazionali e locali. La multinazionale irlandese Guiness, famosa per la 'birra scura' molto apprezzata dai consumatori nigeriani, investira' altri 225 milioni di dollari per ampliare la capacita' dei due stabilimenti che possiede nel sud del Paese. Gli investimenti creeranno altri 200 posti di lavoro e porteranno al raddoppio della produzione, che passera' dagli attuali 3,5 ai sette milioni di ettolitri l'anno.


VAI ALL'ARTICOLO

Sioux sul piede di guerra per 13mila lattine di birra

I Sioux Oglala hanno dichiarato guerra alla Anheuser-Busch (casa madre della Budweiser) e agli altri maggior produttori di birra degli Stati Uniti. Il motivo? Aver inondato surrettiziamente di milioni di litri della bionda "tentarice" la riserva di Pine Ridge in South Dakota, una delle aree più povere d'America dove l'alcol in teoria è bandito dagli anni '70. La denuncia è stata presentata nella corte locale un paio di settimane fa con una documentazione incontrovertibile: i dati di vendita dei quattro distributori automatici di lattine di Whiteclay, una cittadina posizionata strategicamente a poche centinaia di metri dal confine della riserva. Queste macchinette sfornano la bellezza di 13mila lattine di birra al giorno. Una cifra obiettivamente sovradimensionata rispetto alla popolazione di Whiteclay, pari a circa dieci abitanti.

VAI ALL'ARTICOLO COMPLETO

il commento del Grande Capo: "Estiqaatsi...

Elav Manhattan la birra per i 30 anni del Bergamo Film Meeting

Bergamo Film Meeting festeggia 30 anni nei bar della città e provincia. Fino al 18 marzo, nei locali del circuito After Bergamo Film Meeting, il festival racconta i suoi primi 30 anni con una mostra di fotografie e locandine.
Il Birrificio Indipendente Elav si unisce ai festeggiamenti con una birra dedicata all'edizione 2012: Elav Manhattan.

VAI ALL'ARTICOLO