Negli ultimi sei anni, il numero di marche di birra artigianali e microbirrifici con sede in Catalogna è salito in modo esponenziale, da circa 10 a quasi 200, secondo Jordi Expósito e Joan Villar, autori di Guia de Cerveses de Catalunya 2013 . Dietro a questa tempesta di birra, ci sono un paio di possibili influenze: la passione per la cucina catalana e la lunga tradizione di produzione di vino e di altre bevande alcoliche, e - forse è ancor più significativo - la crisi finanziaria spagnola, che ha incoraggiato molti nuovi imprenditori a ampliare i propri orizzonti. E' il momento per la birra in Spagna...
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