In un periodo in cui stanno chiudendo 16 pub ogni settimana, la birra locale sta vivendo una vera e propria rinascita in Inghilterra.
Produttori di piccola taglia sono in controtendenza rispetto al settore più ampio in flessione, secondo la Società di Brewers indipendenti (Siba).
"Birra a livello locale: è insolito, se non unico, nell'industria manifatturiera britannica. Sono in aumento la produzione e la quota di mercato", ha detto Julian Grocock, amministratore delegato della Siba, che conta 651 membri e sostiene quasi 5.000 posti di lavoro.
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