Chi l’ha provata dice che è piccante ma piacevole, tanto da provocare assuefazione! Ma cos’è esattamente l’aglio nero? Si tratta di comunissimo aglio lasciato fermentare in una stanza calda per almeno un mese. Il bulbo viene tenuto a temperatura controllata fino a diventare di colore nero come il carbone. Ad un primo sorso, la birra prodotta dall’azienda nipponica sembra...
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