Il Black Lion Pub a Kilburn, a nord-ovest di Londra, sta per diventare il primo pub in Gran Bretagna a rimuovere tutte le spine della birra.
Una guerra in stile Davide e Golia, quella del proprietario Brian Mannion, 45 anni, contro il concessionario Enterprise Inns ( una "clausola della birra" lo obbliga a comprare ale e lager dalla casa madre), costretto a pagare i prezzi di alcune birre alla spina 66 pence sopra tassi di mercato.
"Lavoro con una mano legata dietro alla schiena", ha dichiarato. The Black Lion continuerà a servire birra in bottiglia, ma si concentrerà sulla vendita di vino, liquori, cocktail e cibo.
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