Birra al buio

Mercoledì 26 gennaio s'è tenuta la prima serata di “Birra & Buio”, singolare iniziativa alla Birrificio Trunasse (Centallo, Cuneo) che ha proposto ai partecipanti un’iniziativa unica nel suo genere. Un’esperienza multisensoriale che consiste nell’assaggiare cinque birre esclusive mentre si viene cullati dall’effetto straniante dell’assenza di luce intorno. L’idea riprende il concetto delle cene al buio organizzate dall’Unione Ciechi, ovvero la scoperta, il piacere e la sorpresa di assaggiare, degustare e condividere facendo per un po’ di tempo, a meno dell’ausilio (talvolta fuorviante) della vista. Un’esperienza totalizzante che richiede una buona dose di curiosità.


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