I detenuti in carcere imparano a fare la birra

I detenuti in carcere imparano a fare la birra e la esportano con successo. Il riscatto sociale per chi ha sbagliato può arrivare anche dal produrre birra. Lo testimoniano due esperienze recenti. Nel carcere di Cerignola in provincia di Foggia è partito il Campus Felix con l’apertura di un birrificio artigianale  nel locale istituto penitenziale.  Lo stesso progetto è stato applicato nel carcere di massima sicurezza di...

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