giovedì 27 dicembre 2012

Victoria Ale di Allagash, birra con uva made in USA


  • Allagash è un nome che pesa negli Stati Uniti birrari. Basato in Maine, East Coast, è uno di quei birrifici di successo – nemmeno molti in verità – che sono riusciti ad andare oltre il culto locale del proprio Stato e dei templi birrari per diffondersi in ogni angolo della nazione. Rob Tod, birraio e fondatore nel 1994, ha scelto di andare controcorrente e invece di concentrarsi come tutti sugli stili anglosassoni e sulle varie declinazioni di American Pale Ale scelse di...

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