Le vittime preferite? Quegli esperti sommelier che con malcelata faciloneria e superficialità pensano di poter travasare nel sempre più florido mondo della birra artigianale semplicemente rispolverando il loro bagaglio di tecniche di degustazione enoiche. Ne ho già visti molti cadere sotto le asce bipenni dei birrofili...
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| Barley wine |
La Lambic e la Barley Wine. Misteri e deviazioni semantiche della lingua italiana che fanno venire l’orticaria ai talebani. Per qualche insondabile e inesplicabile motivo, nell’incertezza e nell’ignoranza, il 99% degli italiani posti di fronte alla necessità di articolare la parola Lambic ricorre all’uso del femminile. Sarà la nota galanteria che ci ha reso famosi nel mondo. Il problema è che IL Lambic è parola maschile e non per l’ordine di qualche pasdaran, ma appunto perché nel francese natio è chiamato LE Lambic, maschile appunto. Ancora più insondabile il problema Barley Wine: certo l’inglese non fa distinzioni di genere, ma non si capisce per quale motivo IL “vino d’orzo” debba trasformarsi in femminile se detto in lingua straniera.
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