Amiata, Birradamare, Bq, Croce di Malto, Doppio Malto, Doppio Malto, Extraomnes, Foglie d'Erba, Geco, La Fenice, Lambrate, Opera, Retorto, Toccalmatto. Questi i magnifici quindici birrifici artigianali (ma non saranno gli unici) in vetrina dal 23 al 25 maggio a Roma per l'Italia Beer Festival, la kermesse itinerante, organizzata dall'Associazione Degustatori Birra.
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| Un'istantanea della passata edizione |
In agenda, laboratori e workshop, ma anche forum su tematiche d'attualità, come la nuova tendenza della Beer Firm, termine che designa una modalità di esercizio dell'attività birraria praticata da chi, per ragioni di convenienza economica, semplicità burocratica e rapidità di risposta alle esigenze del mercato, affitta da terzi la concessione di un impianto per la produzione di birra con propria etichetta, creando una sorta di "birrificio itinerante".
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