...c'è la "Rauchbier", affumicata, oppure la "Zwicklbier", cruda non pastorizzata, la "Eisbock", "birra di ghiaccio" con una gradazione alcolica superiore alla media, o la "Kellerbier", birra torbida non filtrata. Gli ingredienti base per ogni produzione sono: acqua pura di sorgente della zona della Rhön, luppolo pregiato dell'area di Spalt e orzo selezionato prodotto nella regione, da cui veine ricavato un eccellente malto. Per visitare la zona lungo le Strade dei Birrifici tra Ahorntal, Heiligenstadt e Aufsess ci sono...
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