lunedì 16 febbraio 2015

Maltempo nel granaio d'America, rischio aumenti per la birra artigianale

Una farfalla batte le ali a Pechino e a New York arriva la pioggia invece del Sole. Il maltempo s'abbatte sui raccolti in Idaho e Montana e i prezzi della birra artigianale Usa s'impennano.

Davvero molto meno caotico rispetto al famoso "effetto farfalla" quanto accaduto negli ultimi mesi nel Nord-Ovest degli States, dove più prosaicamente forti piogge hanno pregiudicato i raccolti, anche di orzo. 


E quanto patito dal granaio d'America potrebbe anche aver riflessi importanti sulla filiera della birra artigianale a stelle e strisce. Crollate le riserve dell'ingrediente principale utilizzato nella produzione di birra (la priorità l'avrà, infatti, l'industria dell'allevamento), i produttori artigianali potrebbero, infatti, subire sensibili ripercussioni nel reperire materia prima rispetto ai colossi rivali, che possono contare su una filiera interna controllata. 

Il che potrebbe in ultima analisi influire anche sui prezzi al dettaglio.

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