«Prendere un setaccio di crusca e luppolo e far bollire per tre ore» annotava diligente il soldato George Washington mentre si trovava di stanza in Virginia. Era il 1757 e stava scrivendo la sua ricetta per fare la birra, una bevanda che adorava.
Oggi quella ricetta torna in vita grazie a un accordo tra la New Yok Public Library, che conserva il manoscritto, e il Coney Island Brewing Company, un microbirrificio della Grande Mela. E con i boccali ricolmi della nuova Fortitude's Founding Father Brew si brinderà, il 23 maggio prossimo, ai primi 100 anni della biblioteca newyorchese.
Oggi quella ricetta torna in vita grazie a un accordo tra la New Yok Public Library, che conserva il manoscritto, e il Coney Island Brewing Company, un microbirrificio della Grande Mela. E con i boccali ricolmi della nuova Fortitude's Founding Father Brew si brinderà, il 23 maggio prossimo, ai primi 100 anni della biblioteca newyorchese.
Lunedì, 09 Maggio 2011
lettera43.it
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