Un tour sulle orme della birra pasquale belga non può inoltre prescindere da una visita al comune di Dinat dove si trova l’Abazia Notre Dame de Leffe, in cui i frati producevano un’ottima birra chiara o all’Abazia di Maredsousdove ancora oggi si possono degustare al suo interno diversi prodotti enogastronomici della zona.
Dal Belgio alla Danimarca e più precisamente a Copenaghendove nel periodo pasquale si possono assaggiare calici di Paskebryg, un tipo di birra chiara, venduta solo in questi giorni e dal grado alcolico più elevato. Dulcis in fundo non può di certo mancare un accenno alle birre pasquali di Monaco di Baviera, da sempre punto di riferimento per gli amanti di questa bevanda alcolica. Durante il periodo che va dalla domenica delle ceneri fino alla domenica di Pasqua molti birrifici producono birre stagionali come la Salvator, la Augustiner e la Maximator, perfette da bere mentre si assaporano i migliori piatti della tradizione bavarese.
Nessun commento:
Posta un commento