Nella lunga e gloriosa storia imprenditoriale della Spezialbier–Brauerei FORST, il 16 di giugno è una data significativamente importante. Il 16 di giugno 1907 difatti, è la data di nascita dell’ Ingegnere birrario Luis Fuchs, l’indimenticabile e sempre compianto Imprenditore e “birraio appassionato”, che ha dedicato oltre 50 anni della sua vita alla sua amatissima Azienda. Ecco quindi la scelta del 16 giugno 2011 per la solenne cerimonia di inaugurazione ufficiale della nuova, modernissima Sala di cottura della Spezialbier–Brauerei FORST: onorare la memoria di questa eminentissima personalità dedicandogli, dopo 104 anni dalla sua nascita, quest’opera della quale “Lui” sarebbe stato fiero.forst.it
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