"Preoccupazione per l'ambiente e per la qualità della vita non per questioni di carattere economico". Questa la scintilla che farà realizzare al birrificio belga De Halve Maan una conduttura sotterranea per far scorrere birra dalla storica sede in centro, fino a un impianto d'imbottigliatura nella periferia di Bruges.
Ed è l'aspetto che più m'ha colpito in questa notizia, ampiamente rimbalzata già in rete. Esempi d'imprenditoria virtuosa, a maggior ragione in tempi di crisi, probabilmente molto meno attuabili, in Italia: il "birrodotto" consentirà, infatti, di togliere dalle strade di Bruges ben 500 camion-cisterna al giorno.
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