martedì 4 novembre 2014

Calorie: etichetta sì o etichetta no? Ce lo dirà Babbo Natale

Calorie: etichetta sì o etichetta no? Ce lo dirà Babbo Natale. E' questo infatti il termine che la Commissione europea si è data per decidere riguardo alle etichette nutrizionali sulle bevande, birre comprese. Innovazione che pesa in particolare sul fronte della comunicazione "in chiaro" delle calorie, al momento obbligatoria solo per il cibo. 

Una rivoluzione che fa storcere il naso (per usare un eufemismo) a diversi produttori, ma che incontra il favore degli esperti, come la Royal Society per la sanità pubblica inglese, schieratasi apertamente per il sì, trovandosi a fronteggiare una popolazione adulta per i due terzi in sovrappeso.

Va detto che (vedi immagine) la birra si pone in media diversi gradini sotto rispetto ad altri alcolici, in termini di calorie. Anche se, citando Lorenzo Dabove in arte Kuaska (fra i maggiori zythologi italiani), "La birra non esiste... esistono LE birre", e fra queste ce ne sono anche alcune che "valgono come un pranzo di Natale"...

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