Un'investitura che innalza inevitabilmente sugli scudi anche la cultura della birra. Pilsen capitale europea della Cultura 2015 è anche questo, seppur indirettamente. Perchè la città boema non è soltanto un concentrato di storia, tradizioni e, appunto, cultura, ma è allo stesso tempo un sinonimo stesso di birra, avendo storicamente associato il proprio toponimo a uno degli stili brassicoli più diffusi e apprezzati al mondo.
Pilsen (insieme alla belga Mons, altro crocevia per i birrofili continentali, sede di un importante festival birrario) sarà Capitale Europea della Cultura 2015 a partire da gennaio. Ed è già pronto un nutrito calendario di iniziative per onorare adeguatamente l'evento. Fra i simboli e le attrattive principali della kermesse, non mancherà certo la birra, baricentro inevitabile il quartier generale della Pilsner Urquell, attrezzatasi per tempo preparando iniziative collegate.
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