domenica 24 ottobre 2010

In una birra il luppolo di cinque continenti

Il Birrificio Artigianale La Buttiga di Piacenza compie due anni e per festeggiare l’evento ha creato una birra da sogno… la "Sognodoro". Una birra intensa, guidata dai suoi 5 luppoli sia al naso che in bocca. Un viaggio che ha inizio in America con ricordi agrumati di mandarino per arrivare a toni più europei terrosi ed erbacei. Si attraversa l’Atlantico accompagnati anche da una speziatura leggera ma avvertibile proveniente dal mediterraneo orientale. Un meritato momento di relax per concedersi un lungo viaggio sensoriale”. “Sognodoro” è la nuova birra che, per la prima volta in Italia, nasce dalla collaborazione tra un birrificio artigianale, La Buttiga, ed il direttore di un blog sul mondo birrario, Luca Delindati di Birrophilia.com. Da sogno anche la creazione dell’esclusiva ricetta, viaggiando con la fantasia ed il gusto tra i vari continenti (infatti usati ben 5 luppoli provenienti da nazioni diverse ed una spezia dall’oriente).

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