Dall’Ufficio Statistico Federale Tedesco arrivano dati non confortanti sui consumi di birra in Germania: il 2011 è stato un anno di grandi cali, s’è toccato il minimo storico del consumo pro capite, soli 101,4 litri.Questa contrazione non ha però smosso i produttori di birra che, laddove non riescono a vendere nel mercato interno, si rifanno sui mercati esteri...
...la Germania delle grandi marche dovrà comunque fare i conti con delle difficoltà sostanziali intrinseche al mercato interno attuale: le grandi catene commerciali con la loro politica del prezzo al ribasso hanno agevolato la diffusone di marche di birra low cost che fanno concorrenza alle birre storiche. Inoltre, le materie prime aumentano di prezzo, e questo non agevola le aziende produttrici.
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