mercoledì 22 febbraio 2012

Risotto invernale con birra, verza e fontina!

Beer, cabbage and Fontina Risotto!

Cabbage and beer risotto

Oggi cucina lui! E si questo piatto ricco ha l’impronta maschile, ha la firma del mio Lui! Col freddo di questi giorni è perfetto. Un piatto unico che piace anche a chi non ama la birra (tanto evapora), anche a chi non ama il taleggio (si sente poco), anche a chi non ama la verza (si sposa perfettamente con gli altri sapori). Se avete gli ingredienti necessari provatelo subito e magari fatelo cucinare anche voi al vostro Lui..perchè questo è proprio un piatto da uomini!
Abbiamo scelto la birra Peroni Gran Riserva e aggiunto qualche cubetto di pancetta. E’ una combinazione di sapori che si sposa bene e che vi scalderà in queste fredde giornate.

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