La birra salentina: una delizia che pochi conoscono

In pochi sanno infatti che, il Salento tra le sue mille risorse, nasconde anche numerosi birrifici sparsi nella zona. Alcuni molto antichi e basati sull’utilizzo di macchinari originali, tramandati di generazione in generazione, un po’come avviene nel Salento anche per la produzione di altri prodotti tipici come il vino e l’olio.

Tra i birrifici più importanti abbiamo il B94 che si trova a Lecce, lungo la strada provinciale Lecce-Cavallino. Qui si trova sia la sede aziendale che il punto per la distribuzione al pubblico delle birre realizzate, dalle più classichealle più particolari, aromatizzate al caffè e alla liquirizia.

Interessante posto da visitare, che spesso ospita anche incontri e degustazioni. Una tappa da prendere in considerazione durante le vostre vacanze in Salento.

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