...L'uso di materie prime "bizzarre" (nella concezione che all'estero - specie nel nord Europa - hanno della birra) ha da subito caratterizzato molti birrifici artigianali dello Stivale. Tra le tante extra-vaganze non poteva mancare il caffè, oggetto di autentica venerazione in Italia.
La birra al caffè, che peraltro è uno stile ormai riconosciuto e una categoria a sé stante nelle gare di settore, ha raggiunto nel nostro paese livelli notevoli di qualità e gusto...vai all'articolo su espresso.repubblica.it
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