Gouden Carolus Cuvéè Van der Kaiser
Belgio
Stile : Belgium Strong Ale
Gradi : 10%
La mia preferita… in assoluto. Al naso: cioccolato, caffè. Assaggiatela e scopirete come il cioccolato si sposa con un sentore di liquirizia inedito che mette tutto in equlibrio.
Certo non è una birra facile… né leggera, ma vale la pena assaggiarla a fine cena quasi come un distillato. Una nota personale: per me ha come effetto collaterale l’oblio, ma quello bello… che ti fa andare a dormire con il sorriso.
Il mio abbinamento: cioccolato fondente 70% Venchi, così… a secco.
foodie.it
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