La nuova etichetta di Sagrantino di Montefalco BellafontePeter Heilbron vivono sopra la cantina «come nel modello di aziendina lombarda» ironizza lui. Heilbron era l’amministratore delegato di Heineken, rimasto rapito dall’Umbria ai tempi in cui lavorava alla Nestlè. Oggi è produttore di Sagrantino importando un modello tradizionale nella Docg.
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