I biscottini di zucchero sono golosi ma semplici, talmente bizzarri che gli ingredienti sono quattro ed uno tra questi è la birra! Prendete una ciotolina e mettete dentro la farina (250 g), un cucchiaio di zucchero, il burro (125 g) a pezzetti e la birra (0.6 dl). Impastate bene e poi formate una palla, avvolgetela con la pellicola e fate riposare l’impasto in frigo per un’ora. Formate dei cilindretti delle dimensioni di 15 cm di lunghezza e 7-8 mm di spessore, passateli nello zucchero e poi piegate un’estremità. Mettete i biscotti su una teglia e cuoceteli in forno caldo a 180°C per 12 minuti.
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