mercoledì 7 marzo 2012

Dal camion alla birra artigianale

Roberto Giannarelli, mastro birraio
Roberto Giannarelli, mastro birraio
Dalla Garfagnana alla conquista dell’Australia e del Giappone. E’ la birra al farro «La Petrognola», prodotta artigianalmente a due passi da Piazza a Serchio da un ex camionista che, alla faccia della crisi, si è reinventato un lavoro, unendo sacrificio e passione.
Il mastro birraio Roberto Giannarelli, infatti, dopo 28 anni passati sull’asfalto a fare l’autotrasportatore su e giù per la penisola, ha deciso di dare sfogo a quel suo hobby dal colore dorato e il sapore amarognolo.

Nessun commento:

Posta un commento