Roberto Giannarelli, mastro birraio
Dalla Garfagnana alla conquista dell’Australia e del Giappone. E’ la birra al farro «La Petrognola», prodotta artigianalmente a due passi da Piazza a Serchio da un ex camionista che, alla faccia della crisi, si è reinventato un lavoro, unendo sacrificio e passione.
Il mastro birraio Roberto Giannarelli, infatti, dopo 28 anni passati sull’asfalto a fare l’autotrasportatore su e giù per la penisola, ha deciso di dare sfogo a quel suo hobby dal colore dorato e il sapore amarognolo.
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