Partendo da un vecchio post di Marco Pion in cui parlava di stili birrari, dove sosteneva che il BJCP (Beer Judge Certification Program) si adatta a chi deve giudicare un concorso,Unionbirrai ha creato delle sue categorie, seppur ampie, per poter classificare le birre nel concorso Birra dell’Anno 2012. Logicamente queste categorie non possono soddisfare tutti. Non sarà che tra gli oltre 400 microbirrifici presenti in Italia, molti produttori non sappiano in quale stile classificare la propria birra, e producano la loro birra tanto per creare la classica “chiara”, “rossa” e “scura”?
VAI ALL'ARTICOLO COMPLETO
Nessun commento:
Posta un commento