Gino Perissutti, del Birrificio Foglie d'Erba di Forni di Sopra, in provincia di Udine, è il "Birraio dell'anno 2011". Così hanno deciso circa cinquanta esperti, profondi conoscitori del mondo birrario italiano, chiamati dal sito Fermento Birra (www.fermentobirra.com) ad indicare quel produttore distintosi, non per una sola bottiglia, ma per la costanza qualitativa dimostrata nell'intero anno, per la capacità di emozionare e per lo spessore tecnico. VAI ALL'ARTICOLO
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