Nel creare questo locale, l’intento era quello di celebrare le qualità più nobili della birra, a partire dalla sua storia e quindi dal passato, fino ad arrivare al modo contemporaneo di concepirla.
Il Mikkeller Bar è nato dalla collaborazione fra l’azienda produttrice di birra Mikkeller, e lo studio Femmes Regionales, e si trova a Copenaghen, in Danimarca.
L’ambiente che è scaturito da questa collaborazione, è un luogo molto caratteristico, fine ed elegante, che effettivamente non disdegna di richiamare alla mente un certo passato.
Da notare gli originali cassetti “appesi” alle pareti, che fungono da tavolini da bar, ma anche da motivo decorativo.
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